Nóż santoku Miyabi 800DP do precyzyjnego krojenia 18 cm

Profesjonalny nóż santoku miyabi 800dp do precyzyjnego krojenia 18 cm to doskonałe narzędzie stworzone z myślą o wymagających kucharzach oraz pasjonatach gotowania. Idealnie sprawdza się w codziennym przygotowywaniu potraw, umożliwiając zarówno precyzyjne siekanie, jak i krojenie różnorodnych składników. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi i wyjątkowej wyważeniu, nóż santoku miyabi 800dp do precyzyjnego krojenia 18 cm zapewnia komfort pracy przy zachowaniu maksymalnej kontroli nad cięciem.

Zawartość zestawu

• Nóż santoku miyabi 800dp do precyzyjnego krojenia 18 cm

Charakterystyki produktu

• Długość ostrza: 18 cm
• Długość uchwytu: 12,7 cm
• Szerokość ostrza: 0,2 cm
• Szerokość uchwytu: 2,4 cm
• Wysokość: 4,8 cm
• Masa: 0,22 kg
• Materiał ostrza: stal FC61, hartowana do 61 HRC
• Warstwy ostrza: 49 warstw stali damasceńskiej
• Technologia ostrzenia: tradycyjna metoda Honbazuke, ręczne naostrzenie w 3 etapach
• Uchwyt: tworzywo sztuczne o ergonomicznym, zakrzywionym kształcie
• Hartowanie: technologia FRIODUR poprawiająca mikrostrukturę stali
• Przeznaczenie: japoński nóż szefa kuchni do precyzyjnego krojenia i siekania
• Czyszczenie: ręczne, nie zaleca się mycia w zmywarce
• Gwarancja: 30 lat

Przyjemności produktu

• Wyjątkowa ostrość dzięki wysokiej twardości ostrza 61 HRC
• Trwałość zapewniona przez hartowanie FRIODUR
• Precyzyjne cięcie dzięki ręcznemu ostrzeniu metodą Honbazuke
• Estetyczny wzór warstw damastu – 49 warstw stali
• Ergonomiczny, zakrzywiony uchwyt dla komfortu pracy
• Optymalne wyważenie noża dla łatwego prowadzenia
• Uniwersalność zastosowania w kuchni
• Odporność na korozję i zachowanie ostrości na długi czas
• Bezpieczne użytkowanie dzięki stabilnemu uchwytowi
• Łatwość utrzymania czystości przy ręcznym myciu
• Elegancki, nowoczesny design
• Wysoka jakość wykonania z japońskich materiałów
• Doskonała reakcja ostrza na różne techniki krojenia
• Wysoka wytrzymałość na codzienne użytkowanie
• Gwarancja producenta sięgająca 30 lat

Rozszerzony opis

Nóż santoku miyabi 800dp do precyzyjnego krojenia 18 cm wyróżnia się na tle innych narzędzi kuchennych dzięki połączeniu tradycyjnych japońskich technik z nowoczesnymi rozwiązaniami. Rdzeń ostrza wykonany jest ze stali FC61, która została hartowana do imponującej twardości 61 HRC, co zapewnia wyjątkową trwałość i długotrwałą ostrość. Zalaminowanie ostrza aż w 49 warstwach stali damasceńskiej nadaje mu nie tylko unikalny wygląd, ale także zwiększa jego elastyczność i odporność na uszkodzenia. Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke w trzech etapach gwarantuje perfekcyjną i równomierną krawędź tnącą po obu stronach ostrza.

Uchwyt z tworzywa sztucznego o ergonomicznym, zakrzywionym profilu został zaprojektowany tak, aby eliminować zmęczenie dłoni podczas wielogodzinnej pracy, a jego optymalna waga i wyważenie ułatwiają precyzyjne prowadzenie noża w różnych technikach krojenia i siekania. Nóż santoku miyabi 800dp jest nieocenionym wsparciem w kuchni, szczególnie podczas przygotowywania potraw wymagających dokładności i powtarzalności cięcia.

Dodatkowe informacje

• Kraj pochodzenia: Japonia
• Zalecenia dotyczące pielęgnacji: Mycie ręczne; nie należy stosować mycia w zmywarce dla zachowania ostrości i jakości ostrza
• Opakowanie: estetyczne, zabezpieczające nóż podczas transportu
• Certyfikaty jakości: gwarancja zgodności z normami producenta ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.
• Dane producenta: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd., 4064 Hidase, 501-3911 Seki, Japonia