Nóż do sushi sashimi YANAGI SASHIMI dł. 300 mm HASAKI

Nóż do sushi hasaki yanagi sashimi 300 mm do precyzyjnego krojenia ryb i sashimi to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o pasjonatach kuchni japońskiej oraz profesjonalistach. Idealnie sprawdzi się podczas przygotowywania sushi i sashimi, gwarantując precyzyjne, czyste cięcie dzięki specjalnej, jednostronnie ostrzonej cesze. Ten nóż umożliwia komfortową pracę, minimalizując tarcie przy krojeniu delikatnych ryb i innych składników.

Zawartość zestawu

Nóż do sushi hasaki yanagi sashimi 300 mm do precyzyjnego krojenia ryb i sashimi – 1 sztuka o długości ostrza 300 mm i całkowitej długości 430 mm.

Charakterystyki produktu

- Producent: Ambrogio Sanelli
- Linia: Hasaki
- Model: Nóż Yanagi Sashimi
- Ostrze wykonane z niemieckiej stali nierdzewnej X50CrMoVN15 (AISI440B) ze specjalną modyfikacją NITRO-B
- Twardość ostrza: 57-58 HRC
- Grubość ostrza: 2 mm
- Długość ostrza: 300 mm
- Całkowita długość noża: 430 mm
- Waga brutto: 0,5 kg
- Rękojeść wykonana z trwałej i odpornej na wilgoć żywicy syntetycznej POM
- Ostrze ostrzone jednostronnie zgodnie z japońską techniką
- Kod producenta: H341.030
- Zalecenia: Nie myć w zmywarkach

Przyjemności produktu

- Precyzyjne krojenie dzięki jednostronnemu ostrzeniu
- Wysoka twardość ostrza gwarantująca trwałość i ostrość
- Odporność na korozję dzięki innowacyjnej stali NITRO-B
- Minimalne tarcie podczas cięcia dla delikatnych składników
- Ergonomiczny i dobrze wyważony nitowany uchwyt z żywicy POM
- Komfort pracy nawet podczas długotrwałego użytkowania
- Łatwe utrzymanie w czystości (zalecane mycie ręczne)
- Profesjonalny wygląd i solidne wykonanie
- Uniwersalne zastosowanie w przygotowywaniu sushi i sashimi
- Zwiększona precyzja i kontrola krojenia
- Odporność na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne
- Bezpieczny uchwyt zapobiegający wyślizgnięciu się noża
- Optymalna długość ostrza do precyzyjnych cięć
- Spełnia wysokie standardy kuchni profesjonalnej
- Marka zaufana przez profesjonalistów

Rozszerzony opis

Nóż do sushi hasaki yanagi sashimi 300 mm do precyzyjnego krojenia ryb i sashimi wyróżnia się zaawansowaną konstrukcją inspirowaną tradycyjną japońską techniką ostrzenia, która redukuje tarcie i minimalizuje uszkodzenia struktury mięsa ryby. Ostrze wykonane jest ze stali NITRO-B wzbogaconej cząsteczkami azotu, co podnosi jego odporność na korozję oraz znacznie zwiększa twardość. Dzięki temu nóż zachowuje wyjątkową ostrość nawet po długotrwałym użytkowaniu. Wytrzymały uchwyt z żywicy syntetycznej POM zapewnia pewny chwyt i komfort podczas precyzyjnych ruchów. To narzędzie jest znakomicie wyważone, co ułatwia pracę zarówno amatorom, jak i profesjonalistom w kuchni, pozwalając na perfekcyjne przygotowanie potraw japońskich.

Dodatkowe informacje

- Kraj pochodzenia: Włochy (producent Ambrogio Sanelli)
- Zalecenia do czyszczenia: mycie ręczne, unikanie zmywarek
- Opakowanie: oryginalne pudełko zabezpieczające nóż podczas transportu
- Design: nowoczesny z elementami tradycyjnej estetyki japońskiej
- Certyfikaty: zgodność z normami bezpieczeństwa i jakości dla profesjonalnych noży kuchennych