Nóż santoku Miyabi 5000MCD 18 cm do precyzyjnego krojenia w kuchni

Wysokiej jakości nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku 18 cm do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa to narzędzie stworzone z myślą o wymagających użytkownikach ceniących sobie perfekcję i estetykę. Idealny do precyzyjnego krojenia zarówno warzyw, jak i mięsa, zapewnia komfort oraz wyjątkową ostrość dzięki zastosowaniu najwyższej klasy materiałów i technologii. Nóż ten łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi rozwiązaniami, co przekłada się na niezrównaną trwałość i efektywność pracy w kuchni.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

• nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku o długości ostrza 18 cm

Charakterystyki produktu

Materiał: stal proszkowa MicroCarbide MC63
Seria: 5000MCD
Uchwyt: drewniany, brzoza Masur (brzoza karelska)
Długość ostrza: 18 cm
Długość uchwytu: 13,9 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 2,3 cm
Wysokość: 4,9 cm
Masa: 0,18 kg
Twardość ostrza: 62-64 HRC
Rodzaj ostrza: dwustronnie ostrzone, z profilem japońskim
Technologia hartowania: CRYODUR (hartowanie z wymrażaniem do -196°C)
Szlifowanie: ręczne, metoda Honbazuke (3-etapowe na naturalnych kamieniach i polerowanie na skórzanych pasach)
Czyszczenie: niezalecane w zmywarkach
Gwarancja: 30 lat

Przyjemności produktu

• Precyzyjne cięcie dzięki bardzo ostremu ostrzu
• Wyjątkowa trwałość dzięki 100 warstwom stali
• Odporność na korozję dzięki procesowi CRYODUR
• Unikalny wzór damastu na ostrzu
• Ergonomiczny uchwyt z brzozy Masur dla komfortu użytkowania
• Lekka konstrukcja minimalizująca zmęczenie podczas pracy
• Ręczne szlifowanie gwarantujące najwyższą ostrość
• Bardzo wysoka twardość ostrza zapewniająca długotrwałe zachowanie właściwości tnących
• Estetyczny wygląd inspirowany tradycyjnym japońskim rzemiosłem
• Bezpieczny uchwyt w kształcie litery D dla doskonałej kontroli
• Odporność na uszkodzenia mechaniczne
• Łatwość w konserwacji i utrzymaniu czystości
• Idealny do różnych rodzajów produktów spożywczych: mięs, warzyw, ryb
• Ekologiczne materiały naturalnego pochodzenia
• Gwarancja producenta na 30 lat podkreślająca jakość produktu

Rozszerzony opis

Nóż kuchenny miyabi 5000mcd santoku 18 cm do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa to połączenie nowoczesnych technologii z tradycyjnym japońskim rzemiosłem, które tworzy wyjątkowe narzędzie kuchenne. Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 został otoczony aż 100 warstwami stali, co nadaje mu niespotykaną czystość, trwałość i twardość na poziomie około 63 HRC. Dzięki hartowaniu kriogenicznemu CRYODUR nóż jest nie tylko wyjątkowo ostry, ale również elastyczny i odporny na korozję. Proces ręcznego szlifowania metodą Honbazuke obejmujący trzy etapy na naturalnych kamieniach oraz polerowanie na skórzanych pasach pozwala uzyskać idealnie gładkie i ostre ostrze, które sprawia, że krojenie jest precyzyjne i bezwysiłkowe.

Unikalny uchwyt z drewna brzozy Masur w kształcie litery D został starannie wyprofilowany, aby zapewnić optymalną równowagę oraz komfort pracy, nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Jego naturalna struktura i ręcznie oszlifowane wykończenie dodają nożowi wyjątkowego charakteru i elegancji, podkreślając jego japoński rodowód. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości materiałów oraz precyzyjnych technik produkcji nóż santoku od Miyabi doskonale sprawdzi się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i u pasjonatów gotowania ceniących sobie perfekcyjne narzędzia.

Dodatkowe informacje

Produkt został wyprodukowany w Japonii.
Nóż nie jest przystosowany do mycia w zmywarkach; zaleca się ręczne mycie i suszenie.
Opakowanie prezentuje się estetycznie, co czyni go także doskonałym pomysłem na prezent.
W zestawie dostępne są charakterystyczne detale, takie jak mozaikowe piny, przekładki z czerwonej fibry oraz głowica z logotypem Miyabi.
Posiada certyfikaty jakości potwierdzające oryginalność i wysokie standardy produkcji.