Nóż kuchenny Santoku Miyabi 5000MCD 67 do precyzyjnego krojenia 18 cm

Wysokiej klasy nóż santoku miyabi 5000mcd 67 do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa 18 cm to profesjonalne narzędzie kuchenne, które łączy w sobie funkcjonalność i estetykę. Ten japoński nóż idealnie sprawdza się w codziennym przygotowywaniu potraw, umożliwiając precyzyjne krojenie zarówno mięsa, jak i warzyw. Dzięki wyjątkowej konstrukcji zapewnia komfort pracy oraz trwałość nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• Nóż santoku miyabi 5000mcd 67 o długości ostrza 18 cm

Charakterystyki produktu

• Materiał ostrza: stal proszkowa MicroCarbide MC66
• Seria: 5000MCD 67
• Długość ostrza: 18 cm
• Długość uchwytu: 13,7 cm
• Szerokość ostrza: 0,2 cm
• Szerokość uchwytu: 2,3 cm
• Wysokość noża: 4,8 cm
• Waga: 200 g
• Twardość ostrza: 65-67 HRC
• Uchwyt: drewniany, wykonany z czarnego jesionu, w kształcie litery D
• Czyszczenie: tylko ręczne; nie nadaje się do zmywarek
• Kąt ostrzenia: 9,5° na stronę

Przyjemności produktu

• Wyjątkowa trwałość dzięki stalowemu rdzeniowi MicroCarbide MC66
• Unikalny, warstwowy wzór damastu na ostrzu
• Precyzyjne i ostre ostrze dzięki ręcznemu ostrzeniu w technice Honbazuke
• Ergonomiczny uchwyt z naturalnego drewna dla wygodnego chwytu
• Trwała konstrukcja odporna na odkształcenia i zużycie
• Uniwersalność w zastosowaniu do mięsa, ryb i warzyw
• Estetyczny design o tradycyjnym japońskim charakterze
• Ostrze hartowane z wymrażaniem CRYODUR dla większej odporności
• Łatwość utrzymania w czystości przy delikatnym myciu ręcznym
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki doskonałej kontroli chwytu
• Gwarancja jakości i długowieczności – nawet do 30 lat
• Optymalna waga zapewniająca komfort podczas pracy
• Kształt uchwytu umożliwia pewny chwyt niezależnie od techniki krojenia
• Redukcja zmęczenia dłoni przy dłuższym użytkowaniu
• Łatwość ostrzenia i regeneracji krawędzi ostrza

Rozszerzony opis

Nóż santoku miyabi 5000mcd 67 do precyzyjnego krojenia warzyw i mięsa 18 cm wyróżnia się zaawansowanymi technologiami stosowanymi podczas produkcji. Rdzeń wykonany ze stali proszkowej MC66, charakteryzującej się niezwykle wysoką twardością i odpornością na ścieranie, zapewnia długotrwałą ostrość ostrza. Dodatkowo, ostrze tego noża jest laminowane warstwowo 132 warstwami stali nierdzewnej o różnych barwach, co tworzy unikalny, widowiskowy wzór damastu. Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke oraz polerowanie na pasach skórzanych gwarantują precyzję i wyjątkową gładkość krawędzi tnącej.
Solidny, drewniany uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego jesionu zapewnia ergonomiczną kontrolę i komfort pracy, nawet podczas długotrwałego użytkowania. Nóż ten jest przeznaczony dla profesjonalistów i pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie najwyższą jakość, klasykę wykonania oraz doskonałe parametry techniczne. Zastosowanie techniki hartowania CRYODUR zwiększa odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne, co czyni ten produkt niezawodnym narzędziem w każdej kuchni.

Dodatkowe informacje

• Produkcja: Japonia
• Zalecenia dotyczące pielęgnacji: mycie ręczne; nie używać zmywarki
• Ostrzenie: wymagane na kamieniach o odpowiedniej gradacji
• Zalecane deski do krojenia: drewniane lub plastikowe, unikać powierzchni szklanych, ceramicznych i kamiennych
• Opakowanie: eleganckie pudełko ochronne
• Certyfikaty jakości: spełnia wymagania branżowe dla profesjonalnych noży kuchennych
• Design: połączenie tradycyjnych japońskich elementów z nowoczesnym wzornictwem
• Gwarancja: 30 lat na jakość i trwałość produktu