Nóż do ryb Supra Colore HACCP 240/390 mm niebieski do przyrządzania owoców morza

nóż do ryb i owoców morza supra colore HACCP 240/390 mm niebieski do precyzyjnego filetowania to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym przygotowaniu ryb i owoców morza. Doskonale sprawdzi się zarówno w zastosowaniach domowych, jak i gastronomicznych, oferując wygodę, higienę oraz najwyższą jakość cięcia. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi i ostrzu wykonanym ze specjalistycznych materiałów, nóż ten zapewnia komfort pracy oraz dbałość o bezpieczeństwo i czystość w kuchni.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

nóż rzeźniczy SUPRA COLORE o długości ostrza 240 mm oraz całkowitej długości 390 mm, wyposażony w niebieską rękojeść dedykowaną do ryb i owoców morza.

Charakterystyki produktu

Producent: Ambrogio Sanelli
Seria: SUPRA COLORE
Nr katalogowy: S349.024L
Długość ostrza: 240 mm
Długość uchwytu: 148 mm
Całkowita długość noża: 390 mm
Grubość ostrza: 2.5 mm
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Materiał rękojeści: termoplastyczne tworzywo SEBS
Kolor rękojeści: niebieski, zgodny z normą HACCP
Waga brutto: 0,5 kg
Zalecenia dotyczące czyszczenia: nie nadaje się do mycia w zmywarce

Przyjemności produktu

• Wysokogatunkowe ostrze z nierdzewnej stali NITRO-B zapewniające trwałość i precyzję cięcia
• Ergonomiczna rękojeść z tworzywa SEBS dla komfortowego i bezpiecznego chwytu
• Zgodność z normą HACCP ułatwiająca zachowanie higieny i zapobieganie krzyżowemu zakażeniu
• Optymalna twardość ostrza 56-58 HRC gwarantująca długotrwałą ostrość noża
• Dedykowana kolorystyka rękojeści ułatwiająca identyfikację i organizację pracy w kuchni
• Odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości
• Idealna długość ostrza 240 mm umożliwiająca precyzyjne filetowanie i obróbkę ryb oraz owoców morza
• Bezpieczny, antypoślizgowy uchwyt zwiększający kontrolę nad narzędziem
• Redukcja ryzyka zakażeń dzięki specjalistycznym materiałom i konstrukcji zgodnej z HACCP
• Uniwersalność zastosowań – nadaje się do różnych rodzajów ryb i owoców morza
• Łatwość ręcznego czyszczenia i pielęgnacji
• Wysoka jakość wykonania potwierdzona przez renomowaną markę Ambrogio Sanelli
• Optymalna grubość ostrza pozwalająca na precyzyjne, delikatne cięcia
• Wysoka ergonomia pracy zmniejszająca zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania
• Estetyczny design ułatwiający identyfikację oraz dopasowanie do profesjonalnej kuchni

Rozszerzony opis

Nóż do ryb i owoców morza supra colore HACCP 240/390 mm niebieski do precyzyjnego filetowania wyróżnia się zastosowaniem innowacyjnych materiałów oraz zgodnością z wymaganiami normy HACCP, co jest niezwykle istotne w gastronomii zwłaszcza przy obróbce surowych produktów. Ostrze z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B łączy w sobie odporność na korozję oraz wyjątkową twardość, co wpływa na długą żywotność narzędzia i umożliwia precyzyjne cięcie nawet delikatnych filetów. Rękojeść wykonana z termoplastycznego tworzywa SEBS zapewnia antypoślizgowość i ergonomię, co znacznie poprawia komfort użytkowania oraz pozwala na bezpieczną pracę.

Produkt pochodzi z serii SUPRA COLORE, która została opracowana z myślą o profesjonalistach. Kolorowy kod rękojeści pomaga uniknąć pomyłek i utrzymać odpowiednią higienę, zapobiegając przenoszeniu bakterii między różnymi grupami produktów spożywczych. Dzięki tym rozwiązaniom nóż ten znacząco usprawnia i podnosi standard pracy w kuchni, zarówno w małych restauracjach, jak i dużych zakładach gastronomicznych.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Włochy
Instrukcje pielęgnacji: zalecane mycie ręczne, unikanie zmywarek
Opakowanie: standardowe opakowanie zabezpieczające nóż podczas transportu i przechowywania
Wizualny design: niebieska, wyrazista rękojeść zgodna z normą HACCP
Certyfikaty: zgodność z normą HACCP potwierdzająca przydatność do użytku w profesjonalnych kuchniach