Nóż do filetowania ryb Hasaki Deba 160 mm do precyzyjnego oprawiania

nóż do filetowania ryb hasaki deba 160 mm do precyzyjnego krojenia i przygotowania filetów to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone do precyzyjnego filetuowania oraz obróbki ryb. Dzięki zastosowaniu najwyższej jakości materiałów i tradycyjnej japońskiej technice ostrzenia noża, produkt ten zapewnia doskonałą precyzję cięcia, minimalne tarcie oraz komfort pracy, który doceni każdy kucharz, zarówno amator, jak i profesjonalista.

Zawartość zestawu

Nóż Deba HASAKI o długości ostrza 160 mm.

Charakterystyki produktu

• Marka: Ambrogio Sanelli
• Linia: Hasaki
• Model: Deba
• Długość ostrza: 160 mm
• Długość całkowita noża: 290 mm
• Grubość ostrza: 3 mm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
• Twardość ostrza: 57-58 HRC
• Technika ostrzenia: jednostronne, zgodne z japońską tradycją
• Uchwyt: nitowany, wykonany z syntetycznej żywicy POM
• Waga brutto: 0,5 kg
• Kod producenta: H340.016
• Stan: nowy

Przyjemności produktu

• Ostrze wykonane ze specjalnie modyfikowanej stali nierdzewnej NITRO-B, charakteryzującej się zwiększoną odpornością na korozję.
• Wysoka twardość ostrza 57-58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość.
• Jednostronne ostrzenie minimalizuje tarcie i ułatwia precyzyjne cięcie.
• Doskonałe wyważenie gwarantuje komfort i stabilność podczas pracy.
• Nitowany uchwyt z wytrzymałej żywicy POM zapewnia trwałość i wygodę użytkowania.
• Ergonomiczny kształt uchwytu podnosi bezpieczeństwo pracy.
• Idealny do delikatnego filetowania ryb bez uszkadzania mięsa.
• Łatwy w obsłudze zarówno dla profesjonalistów, jak i dla amatorów.
• Technologia użyta w produkcji łączy japońską tradycję z nowoczesnością.
• Produkt odporny na korozję i szybkie matowienie.
• Pozwala zaoszczędzić czas dzięki precyzyjnemu i szybkiemu krojeniu.
• Wysokie standardy jakości potwierdzone marką Ambrogio Sanelli.
• Przeznaczony do długotrwałego użytkowania w wymagającym środowisku kuchennym.
• Nie należy myć w zmywarkach, co zwiększa żywotność noża.
• Łatwość utrzymania w czystości i higieniczności.

Rozszerzony opis

Nóż do filetowania ryb hasaki deba 160 mm do precyzyjnego krojenia i przygotowania filetów wyróżnia się dzięki zastosowaniu specjalnie modyfikowanej niemieckiej stali X50CrMoV15 z dodatkiem azotu, co poprawia właściwości antykorozyjne oraz twardość po ulepszaniu cieplnym. Ostrze jest szlifowane jednostronnie według japońskiej metody, dzięki czemu żywność styka się z ostrzem tylko na minimalnej powierzchni, co redukuje tarcie i pozwala uzyskać niezwykle dokładne, czyste cięcia. Nitowany uchwyt z żywicy POM gwarantuje bezpieczeństwo i wygodę nawet podczas długotrwałej pracy. Dzięki tym cechom nóż sprawdza się idealnie w codziennym przygotowaniu ryb, zarówno w kuchniach domowych, jak i profesjonalnych. Produkt jest wynikiem połączenia tradycyjnej japońskiej technologii z nowoczesnym przemysłem, co podnosi jego funkcjonalność i trwałość.

Dodatkowe informacje

• Kraj pochodzenia: Włochy
• Instrukcja pielęgnacji: nie myć w zmywarce, czyścić ręcznie pod bieżącą wodą i suszyć
• Opakowanie: oryginalne opakowanie producenta zabezpieczające produkt podczas transportu
• Design: minimalistyczny styl japoński z eleganckim, matowym wykończeniem ostrza
• Certyfikacje: zgodność z europejskimi normami bezpieczeństwa i higieny żywności.