Nóż do filetowania ryb Supra Colore HACCP 180/310 mm niebieski do profesjonalnej kuchni

Produkt nóż do filetowania ryb supra colore HACCP 180/310 mm niebieski, idealny do precyzyjnego filetowania ryb w kuchni to profesjonalne narzędzie marki Ambrogio Sanelli, zaprojektowane z myślą o najwyższej jakości pracy w gastronomii. Doskonale sprawdza się podczas delikatnego filetowania ryb, zapewniając precyzję i bezpieczeństwo użytkowania. Kolorowa, niebieska rękojeść zgodna z normą HACCP pozwala na skuteczne rozgraniczenie zastosowań noża, co wspiera utrzymanie higieny i zapobiega krzyżowemu skażeniu produktów spożywczych.

Zawartość zestawu

- Nóż do filetowania ryb Supra Colore HACCP 180/310 mm niebieski

Charakterystyki produktu

Nr katalogowy: S351.018L
Seria: SUPRA COLORE
Długość ostrza: 180 mm
Długość całkowita: 310 mm
Grubość ostrza: 1,3 mm
Rękojeść: termoplastyczne tworzywo SEBS w kolorze niebieskim, specjalnie przeznaczonym do ryb i owoców morza
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Wymiary: 310 x 29 x 18 mm
Waga brutto: 0,5 kg
Zgodność z normami: HACCP

Przyjemności produktu

• Ergonomiczny kształt rękojeści dla komfortowego chwytu
• Wysokiej jakości stal nierdzewna NITRO-B zapewniająca trwałość i ostrość
• Rękojeść z tworzywa SEBS odporna na ścieranie i chemikalia
• Zgodność z normą HACCP gwarantująca zachowanie higieny w kuchni
• Precyzyjne ostrze o wysokiej twardości dla łatwego i dokładnego filetowania
• Kolorowa rękojeść umożliwiająca szybkie rozpoznanie narzędzia do ryb
• Lekka konstrukcja zapewniająca wygodę podczas długotrwałej pracy
• Odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki antypoślizgowemu uchwytowi
• Idealny do użytku profesjonalnego i domowego
• Odporny na uszkodzenia mechaniczne
• Nie nadaje się do mycia w zmywarce, co wydłuża trwałość ostrza
• Optymalna długość ostrza dla uniwersalności zastosowania
• Ułatwia zachowanie sterylnych warunków pracy w kuchni
• Estetyczny design dostosowany do profesjonalnych kuchni

Rozszerzony opis

Nóż do filetowania ryb supra colore HACCP 180/310 mm niebieski wyróżnia się zastosowaniem nowoczesnych technologii i materiałów najwyższej jakości. Ostrze ze stali nierdzewnej NITRO-B o twardości 56-58 HRC zapewnia doskonałą ostrość i odporność na zużycie, co znacznie ułatwia precyzyjne filetowanie nawet delikatnych ryb. Ergonomiczna rękojeść wykonana z termoplastycznego tworzywa SEBS nie tylko gwarantuje pewny chwyt, ale również spełnia wymogi normy HACCP, umożliwiając bezpieczne użytkowanie w profesjonalnych warunkach gastronomicznych. Dzięki odpowiedniej długości ostrza i minimalnej grubości 1,3 mm nóż pozwala na efektywne oddzielanie mięsa od skóry i ości, co podnosi komfort przygotowania potraw rybnych. Produkt jest szczególnie doceniany przez kucharzy ceniących wysoką jakość, precyzję i dbałość o higienę pracy.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Włochy
Zalecenia konserwacyjne: Nie myć w zmywarce; myć ręcznie ciepłą wodą z łagodnym detergentem i osuszać
Opakowanie: Standardowe opakowanie zabezpieczające ostrze i uchwyt podczas transportu
Wygląd: Niebieska rękojeść zgodna z kolorystyką HACCP do ryb i owoców morza
Certyfikaty: Spełnia normy higieniczne HACCP zapewniające bezpieczeństwo żywności