Nóż do trybowania Supra Colore HACCP 140/280 mm fioletowy do profesjonalnej kuchni

Profesjonalny nóż do trybowania supra colore haccp 140/280 mm fioletowy do profesjonalnej kuchni to narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym i bezpiecznym przygotowywaniu potraw w gastronomii. Doskonale sprawdza się przy oddzielaniu mięsa od kości, oferując ergonomię i wysoką jakość wykonania. Kolorowa rękojeść zgodna z normą HACCP umożliwia bezproblemowe rozróżnianie narzędzi do różnych grup produktów spożywczych, co sprzyja utrzymaniu higieny i zapobiega krzyżowemu zanieczyszczeniu w kuchni profesjonalnej.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

• Nóż do trybowania Supra Colore HACCP 140/280 mm fioletowy do profesjonalnej kuchni – 1 sztuka

Charakterystyki produktu

Nr katalogowy: S307.014P
Seria: SUPRA COLORE
Długość ostrza: 140 mm
Długość całkowita: 280 mm
Grubość ostrza: 3 mm
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B
Twardość ostrza: 56-58 HRC
Materiał rękojeści: termoplastyczne tworzywo SEBS
Kolor rękojeści: fioletowy (zgodny z HACCP - przetwarzanie produktów bez alergenów)
Wymiary całkowite: 280 x 32 x 20 mm
Waga brutto: 0,5 kg

Przyjemności produktu

• ergonomiczna rękojeść zapewniająca komfort pracy
• wysokiej jakości stal nierdzewna NITRO-B gwarantująca trwałość ostrza
• twardość ostrza 56-58 HRC umożliwiająca precyzyjne cięcie
• zgodność z normą HACCP ułatwiająca zachowanie higieny
• kolorowa rękojeść ułatwiająca segregację narzędzi kuchennych
• odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne
• łatwość utrzymania czystości (do mycia ręcznego)
• optymalna długość ostrza do trybowania mięsa
• bezpieczna praca dzięki antypoślizgowemu materiałowi rękojeści
• nóż dedykowany do profesjonalnego użytku gastronomicznego
• minimalizacja ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych
• precyzyjne ostrze ułatwiające detaliczne przygotowanie mięsa
• odporny na działanie soków i tłuszczów kuchennych
• zapewnia sterylne warunki pracy w kuchni
• lekka konstrukcja zmniejszająca zmęczenie podczas długiej pracy

Rozszerzony opis

Nóż do trybowania Supra Colore HACCP 140/280 mm fioletowy do profesjonalnej kuchni wyróżnia się zastosowaniem innowacyjnej stali nierdzewnej NITRO-B, która łączy wysoką twardość z odpornością na korozję i trwałym utrzymaniem ostrości. Specjalnie zaprojektowana rękojeść z termoplastycznego tworzywa SEBS zapewnia pewny chwyt i komfort, nawet podczas długiego użytkowania. Dzięki zgodności z normą HACCP, nóż wspiera utrzymanie wysokich standardów higieny w miejscu pracy, eliminując ryzyko przenoszenia alergenów.

Kolor fioletowy jednoznacznie wskazuje przeznaczenie narzędzia do określonej grupy produktów, co jest szczególnie ważne w profesjonalnych kuchniach, gdzie wymagana jest segregacja noży według rodzaju surowca. Konstrukcja ostrza umożliwia łatwe i precyzyjne trybowanie mięsa, co przyspiesza pracę i podnosi jej efektywność. Nóż nie jest przeznaczony do mycia w zmywarce, co pozwala zachować jego właściwości na dłużej.

Dodatkowe informacje

Produkt wyprodukowano we Włoszech przez renomowaną markę Ambrogio Sanelli.
Zaleca się mycie ręczne noża, aby zachować optymalne właściwości cięcia i trwałość ostrza.
Nóż jest zapakowany w estetyczne opakowanie umożliwiające wygodne przechowywanie lub prezentację.
Design narzędzia jest nowoczesny i funkcjonalny, a zastosowanie kolorów zgodnych z systemem HACCP potwierdzają odpowiednie certyfikaty jakości i bezpieczeństwa.