Nóż uniwersalny Miyabi 6000MCT Sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb

Profesjonalny nóż uniwersalny miyabi 6000mct sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb to niezastąpione narzędzie w każdej nowoczesnej kuchni. Przeznaczony do precyzyjnego i czystego cięcia mięsa oraz ryb, łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią. Dzięki ergonomicznemu, drewnianemu uchwytowi praca staje się komfortowa, a dzięki wyjątkowej twardości ostrza możliwe jest wykonywanie nawet najdelikatniejszych i najdokładniejszych cięć.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• nóż uniwersalny miyabi 6000mct sujihiki o długości ostrza 24 cm

Charakterystyki produktu

Materiał ostrza: stal proszkowa MC63 z rdzeniem supertwardym, laminowany dwoma warstwami stali o wysokiej elastyczności
Technologia ostrzenia: dwustronne ostrze szlifowane techniką Honbazuke
Twardość ostrza: 62-64 HRC
Długość ostrza: 24 cm
Długość uchwytu: 14 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 2,4 cm
Wysokość noża: 3,6 cm
Masa: 0,2 kg
Uchwyt: ciemnobrązowe drewno Cocobolo
Czyszczenie: nie zaleca się mycia w zmywarce
Gwarancja: 30 lat
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd. Seki, Japonia

Przyjemności produktu

• Supertwardy i wytrzymały rdzeń ostrza zapewnia długotrwałą ostrość
• Ergonomiczny, drewniany uchwyt dla optymalnego komfortu i kontroli
• Wyjątkowa precyzja cięcia dzięki technice Honbazuke
• Rezultat ręcznego kucia z unikalnym wzorem na ostrzu
• Odporność na pęknięcia i korozję dzięki technologii CRYODUR®
• Tradycyjny japoński design łączący estetykę z funkcjonalnością
• Wysoka elastyczność ostrza poprawiająca komfort pracy
• Łatwość pracy przy różnych technikach krojenia
• Zrównoważona waga i dobrze wyprofilowana rękojeść minimalizująca zmęczenie
• Wysoka trwałość materiałów gwarantująca długie użytkowanie
• Łatwe i bezpieczne użytkowanie nawet podczas intensywnej pracy
• Idealny do mięsa i ryb – specjalistyczne ostrze do delikatnych cięć
• Nie wymaga częstego ostrzenia, co podnosi efektywność pracy
• Estetyczne wykończenie podkreślające luksusowy charakter noża
• Certyfikowany produkt renomowanego producenta z Japonii

Rozszerzony opis

Nóż uniwersalny miyabi 6000mct sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb wyróżnia się na tle innych noży dzięki zastosowaniu zaawansowanych metod produkcji i wysokogatunkowych materiałów. Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MC63 gwarantuje niezwykłą twardość i trwałość, co przekłada się na długotrwałą ostrość i odporność na uszkodzenia. Dodatkowo, ostrze jest poddane specjalistycznemu procesowi hartowania i mrożenia CRYODUR®, który wzmacnia stal i zapobiega korozji. Charakterystyczny wzór na ostrzu uzyskany podczas ręcznego kucia nadaje nożowi niepowtarzalny wygląd oraz zwiększa jego wytrzymałość.

Technika Honbazuke zapewnia wyjątkowo ostrą, dwustronnie szlifowaną krawędź, co ułatwia precyzyjne krojenie. Drewniany uchwyt z drewna Cocobolo z japońskim profilem sprawia, że nóż pewnie leży w dłoni, zapewniając komfort i precyzję nawet przy długotrwałej pracy. Nóż ten sytuuje się pomiędzy tradycją a nowoczesnością, łącząc w sobie estetykę, funkcjonalność oraz najwyższe standardy jakości, co czyni go narzędziem niezastąpionym zarówno dla zawodowych kucharzy, jak i miłośników gotowania.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Japonia
Pielęgnacja i czyszczenie: zalecane ręczne mycie, unikanie zmywarki
Opakowanie: eleganckie opakowanie zabezpieczające nóż podczas transportu i przechowywania
Wygląd: klasyczny, elegancki design z japońskim wzorem ostrza i ciemnobrązowym drewnianym uchwytem
Certyfikaty: produkt oryginalny marki ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd. z gwarancją na 30 lat