Nóż uniwersalny Miyabi 6000MCT Gyutoh 24 cm do precyzyjnego krojenia

noż uniwersalny miyabi 6000mct gyutoh 24 cm do precyzyjnego krojenia to profesjonalne narzędzie kuchenne dedykowane zarówno do precyzyjnego krojenia ryb, mięsa, jak i większych warzyw. Doskonale sprawdzi się w codziennych zadaniach szefa kuchni, zapewniając wyjątkową ostrość oraz komfort użytkowania. Wysoka jakość wykonania i nowoczesne technologie zastosowane w produkcji tego noża gwarantują trwałość i precyzję cięcia na najwyższym poziomie.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

• nóż uniwersalny miyabi 6000mct gyutoh o długości ostrza 24 cm

Charakterystyki produktu

Długość ostrza: 24 cm
Długość uchwytu: 14 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 2.5 cm
Wysokość: 5.1 cm
Masa: 0.23 kg
Materiał ostrza: laminat stali proszkowej MicroCarbide MC63
Seria: 6000MCT
Uchwyt: drewno Cocobolo
Twardość ostrza: 62-64 HRC
Czyszczenie: nie nadaje się do zmywarek
Gwarancja: 30 lat
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd., Seki, Japonia

Przyjemności produktu

• ostrze wykonane z supertwardej stali proszkowej MicroCarbide dla maksymalnej trwałości
• laminowane ostrze z dwiema warstwami stali nierdzewnej zapewnia elastyczność i odporność na korozję
• technologia hartowania i wymrażania CRYODUR® gwarantuje długotrwałą ostrość
• unikalny wzór ostrza uzyskany w procesie kucia
• ostre i symetryczne ostrze z profilem Tsuchime dla precyzji cięcia
• technika ostrzenia Honbazuke zmniejsza tarcie i zwiększa ostrość
• ergonomiczna rękojeść z drewna Cocobolo dla komfortu i pewnego chwytu
• doskonałe wyważenie noża eliminuje zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy
• idealny do różnorodnych technik krojenia
• łatwość utrzymania w czystości (zalecane ręczne mycie)
• wysoka odporność na zużycie i uszkodzenia mechaniczne
• estetyczny, klasyczny design
• certyfikowana jakość produkcji japońskiej
• możliwość długotrwałego użytkowania dzięki solidnej konstrukcji
• bezpieczeństwo pracy dzięki stabilnej rękojeści

Rozszerzony opis

Nóż uniwersalny miyabi 6000mct gyutoh 24 cm do precyzyjnego krojenia wyróżnia się wykorzystaniem zaawansowanych technologii japońskiej produkcji. Rdzeń ostrza wykonany jest z proszkowej stali MicroCarbide MC63, która cechuje się wysoką twardością i odpornością na ścieranie. Ostrze laminowane jest dwoma warstwami stali nierdzewnej o większej elastyczności, co zapewnia odporność na pęknięcia i uszkodzenia mechaniczne. Zastosowana technologia CRYODUR® hartuje i wymraża ostrze, co przedłuża jego żywotność oraz zapobiega korozji. Proces kucia nadaje nożowi unikalną strukturę oraz estetyczny wygląd Tsuchime.

Ostrze noża jest ostrzone ręcznie techniką Honbazuke, co sprawia, że krawędź cięcia jest niezwykle ostra i trwała. Ergonomiczna rękojeść wykonana z egzotycznego drewna Cocobolo zapewnia pewny chwyt i wygodę pracy. Idealne wyważenie noża pozwala na precyzyjną i efektywną pracę przez dłuższy czas bez zmęczenia dłoni. Dzięki temu nóż sprawdzi się zarówno podczas krojenia mięsa i ryb, jak i większych warzyw w profesjonalnej kuchni czy domowym użytkowaniu.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Japonia
Instrukcje pielęgnacji: zalecane ręczne mycie i suszenie bezpośrednio po użyciu, unikanie mycia w zmywarce
Opakowanie: solidne, estetyczne pudełko gwarantujące bezpieczeństwo podczas transportu i przechowywania
Certyfikaty: zgodność z normami japońskiej jakości ostrzy i rękojeści
Design: klasyczny japoński styl z charakterystycznym wzorem ostrza i ciemnym drewnianym uchwytem Cocobolo