Nóż uniwersalny Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia

Profesjonalny nóż sujihiki miyabi 5000fcd 24 cm do krojenia mięsa i ryb profesjonalny to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, które umożliwia precyzyjne i efektywne porcjowanie różnego rodzaju produktów mięsnych oraz rybnych. Dzięki doskonale wyprofilowanemu ostrzu oraz wysokiej jakości materiałom, zapewnia wyjątkową ostrość i komfort pracy, co przekłada się na szybkie i dokładne przyrządzanie potraw.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• Nóż sujihiki miyabi 5000fcd 24 cm do krojenia mięsa i ryb profesjonalny – 1 sztuka

Charakterystyki produktu

• Długość ostrza: 24 cm
• Długość uchwytu: 13,5 cm
• Szerokość ostrza: 0,2 cm
• Szerokość uchwytu: 2,5 cm
• Wysokość: 3,3 cm
• Masa: 0,18 kg
• Materiał ostrza: rdzeń ze stali FC61 pokryty 48 warstwami stali nierdzewnej tworzącej wzór damastu
• Twardość ostrza: 60-62 HRC
• Uchwyt: drewno Pakka w kształcie litery D
• Gwarancja: 30 lat
• Czyszczenie: nie zaleca się mycia w zmywarkach

Przyjemności produktu

• Wyjątkowa ostrość porównywalna z brzytwami dzięki ręcznemu szlifowi Honbazuke
• Estetyczny i unikalny wzór damastu na ostrzu
• Podwójny proces hartowania i wymrażania FRIODUR – trwałość i odporność na korozję
• Stabilny i ergonomiczny uchwyt z drewna Pakka zapewniający pewny chwyt
• Optymalny balans pomiędzy ostrzem a rękojeścią dla komfortu cięcia
• Elastyczność ostrza zapobiegająca jego łamaniu podczas pracy
• Łatwość w prowadzeniu precyzyjnych i cienkich cięć
• Trwałość materiałów gwarantująca wieloletnią eksploatację
• Wysoka higiena użytkowania dzięki stosowanym materiałom
• Bezpieczeństwo podczas pracy dzięki ergonomicznej konstrukcji uchwytu
• Uniwersalne zastosowanie do mięsa i ryb
• Oryginalny japoński design łączący tradycję z nowoczesnością
• Łatwość utrzymania w czystości
• Gwarancja producenta potwierdzająca jakość

Rozszerzony opis

Noż sujihiki miyabi 5000fcd 24 cm do krojenia mięsa i ryb profesjonalny wyróżnia się na tle innych noży dzięki unikalnemu połączeniu tradycyjnych japońskich technik oraz nowoczesnych procesów produkcyjnych. Rdzeń ostrza wykonany ze stali FC61, o wysokiej zawartości węgla, pokryty jest 48 warstwami stali nierdzewnej, tworząc piękny i trwały wzór damastu. Ostrze jest ręcznie szlifowane metodą Honbazuke na naturalnych kamieniach, co pozwala osiągnąć ostrą jak brzytwa klingę, która utrzymuje ostrość przez długi czas.

Dzięki zastosowaniu procesu FRIODUR ostrze jest wielokrotnie hartowane i wymrażane, co znacznie zwiększa jego odporność na zużycie oraz korozję. Uchwyt w kształcie litery D wykonany z drewna Pakka został zaprojektowany tak, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt, a jednocześnie przyczynić się do doskonałego balansu całego noża, umożliwiając komfortową pracę nawet podczas długotrwałego użytkowania. To wszystko sprawia, że nóż jest idealny dla profesjonalistów oraz amatorów, którzy cenią sobie precyzję i wygodę w kuchni.

Dodatkowe informacje

• Kraj pochodzenia: Japonia
• Pielęgnacja: nie zaleca się mycia noża w zmywarce; rekomendowane ręczne mycie i suszenie
• Opakowanie: eleganckie pudełko zabezpieczające nóż podczas transportu i przechowywania
• Design: klasyczny japoński styl z nowoczesnym wykończeniem
• Certyfikaty: zgodność z europejskimi normami bezpieczeństwa i jakości