Nóż sujihiki Miyabi 5000FCD (24 cm)

W kuchni, gdzie precyzja i jakość mają kluczowe znaczenie, nóż uniwersalny miyabi 5000fcd sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia stanie się nieocenionym narzędziem. Przeznaczony do delikatnego krojenia mięsa i ryb, łączy w sobie wyjątkową ostrość, trwałość oraz komfort użytkowania. Dzięki niemu każde cięcie odbywa się lekko, dokładnie i bezpiecznie, co podnosi komfort pracy zarówno amatorów, jak i profesjonalistów.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

• Nóż uniwersalny Miyabi 5000FCD Sujihiki o długości ostrza 24 cm
• Oryginalne etui ochronne

Charakterystyki produktu

Ostrze: 24 cm długości, wykonane z rdzenia ze stali FC61
Warstwy: 48 warstw stali o różnych właściwościach fizycznych tworzących wzór damastu
Twardość ostrza: 60-62 HRC
Uchwyt: wykonany z drewna Pakka, kształt litery D zapewniający optymalny chwyt
Wymiary: długość uchwytu 13,5 cm, szerokość ostrza 0,2 cm, szerokość uchwytu 2,5 cm, wysokość 3,3 cm
Masa: 0,18 kg
Czyszczenie: niezalecane w zmywarkach
Gwarancja: 30 lat
Technologia: tradycyjny szlif Honbazuke na naturalnych kamieniach szlifierskich
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.

Przyjemności produktu

• Najwyższej jakości stal o wysokiej zawartości węgla zapewniająca wyjątkową ostrość
• Piękny, unikalny wzór damastu na ostrzu
• Wyjątkowa trwałość i elastyczność klingi
• Precyzyjne, ręczne ostrzenie metodą Honbazuke
• Ergonomiczny uchwyt z drewna Pakka gwarantujący pewny chwyt
• Optymalny balans między ostrzem a rękojeścią zapewniający komfort pracy
• Odporność na korozję dzięki podwójnemu procesowi hartowania FRIODUR
• Design łączący estetykę i funkcjonalność
• Łatwość i bezpieczeństwo krojenia mięsa oraz ryb
• Wysoka wytrzymałość nawet przy intensywnym użytkowaniu
• Opór na zużycie i długotrwałe utrzymanie ostrości
• Waga zapewniająca wygodę i zmniejszenie zmęczenia rąk
• Produkt wykonany w Japonii z zastosowaniem tradycyjnych technik

Rozszerzony opis

Nóż uniwersalny miyabi 5000fcd sujihiki 24 cm do precyzyjnego krojenia to synonim doskonałości i tradycji japońskiego rzemiosła. Rdzeń ostrza wykonany ze stali FC61, otoczony 48 warstwami stali nierdzewnej, tworzy wyjątkową strukturę damastu, która nie tylko zachwyca wzornictwem, ale również wpływa na trwałość i ostrość narzędzia. Klinga jest hartowana i wymrażana w procesie FRIODUR, co zapewnia odporność na korozję i zwiększa żywotność noża. Rękojeść wykonano z wysokiej jakości drewna Pakka, które jest odporne na wilgoć, trwałe i ergonomicznym kształtem litery D minimalizuje zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy. Dzięki zastosowaniu tradycyjnego szlifu Honbazuke ostrze osiąga nieporównywalną ostrość, przypominającą brzytwy, co umożliwia precyzyjne i bez wysiłku krojenie cienkich plasterków mięsa i ryb. To narzędzie spełni oczekiwania najbardziej wymagających kucharzy, łącząc piękno, jakość i funkcjonalność w codziennym użytkowaniu.

Dodatkowe informacje

Produkt wyprodukowano w Japonii.
Zaleca się mycie ręczne z użyciem łagodnych detergentów i dokładne osuszenie po każdym użyciu. Unikać mycia w zmywarce, aby zachować właściwości ostrza i drewna.
Nóż zapakowany jest w eleganckie opakowanie gwarantujące bezpieczny transport i doskonały pomysł na prezent.
Wizualnie łączy ciemne drewno Pakka z wysokiej klasy stalą nierdzewną, tworząc nowoczesny i stylowy wygląd.
Produkt objęty jest 30-letnią gwarancją producenta – ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.