Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD Shotoh 13 cm do precyzyjnego krojenia

Wysokiej jakości nóż uniwersalny miyabi 5000mcd shotoh 13 cm do precyzyjnego krojenia to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, które doskonale sprawdzi się przy krojeniu, obieraniu oraz oczyszczaniu warzyw i owoców. Dzięki wyjątkowej ostrości i precyzji, ten nóż umożliwia wykonywanie najbardziej skomplikowanych czynności kulinarnych z łatwością i komfortem, podnosząc standard każdej potrawy.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD Shotoh o długości ostrza 13 cm

Charakterystyki produktu

Materiał ostrza: stal proszkowa MicroCarbide MC63 zakuta w 100 warstwach stali o różnej twardości
Twardość ostrza: 62-64 HRC
Długość ostrza: 13 cm
Długość uchwytu: 11 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 1,7 cm
Wysokość noża: 3,2 cm
Masa: 0,07 kg
Uchwyt: drewniany, wykonany z brzozy Masur
Szlif ostrza: dwustronny, ręcznie wykonany metodą Honbazuke
Hartowanie: CRYODUR – hartowanie z wymrażaniem do -196°C
Seria: 5000MCD
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.

Przyjemności produktu

• Ostrze z najwyższej klasy stali proszkowej MC63 zapewnia wyjątkową twardość i trwałość
• Unikalny wzór damastu nadaje estetyczny i indywidualny charakter noża
• Hartowanie CRYODUR gwarantuje odporność na korozję i utrzymanie ostrości przez długi czas
• Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke podnosi jakość cięcia i precyzję krojenia
• Uchwyt z brzozy Masur zapewnia komfortowy i pewny chwyt
• Profil uchwytu w kształcie litery D umożliwia doskonałą kontrolę nad narzędziem
• Lekka waga noża minimalizuje zmęczenie podczas pracy
• Wysoka precyzja ułatwia przygotowanie nawet najbardziej wymagających składników
• Nóż jest łatwy w obsłudze dzięki ergonomicznej konstrukcji
• Odporność na ścieranie przedłuża żywotność ostrza
• Łatwość utrzymania czystości – zalecane mycie ręczne
• Klasyczny design łączący tradycję z nowoczesnością
• Gwarancja 30 lat świadczy o jakości i niezawodności produktu

Rozszerzony opis

Nóż uniwersalny miyabi 5000mcd shotoh 13 cm do precyzyjnego krojenia wyróżnia się dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii produkcji. Jego ostrze wykonane ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 jest zakute w 100 warstwach, co nadaje mu niezwykłą wytrzymałość oraz odporność na uszkodzenia. Hartowanie CRYODUR poprzez wymrażanie do -196°C zwiększa twardość ostrza do około 63 HRC, jednocześnie zachowując jego elastyczność i odporność na korozję. Ręczne wykończenie ostrza metodą Honbazuke gwarantuje doskonałą ostrość, co sprawia, że nóż idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia i obierania różnorodnych produktów.

Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy Masur w kształcie litery D zapewnia komfort oraz pewność chwytu, co przekłada się na lepszą kontrolę i bezpieczeństwo podczas pracy. Ten model noża to połączenie tradycyjnego japońskiego kunsztu z nowoczesną technologią, które docenią zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Japonia
Zalecenia pielęgnacyjne: nie nadaje się do mycia w zmywarkach; rekomendowane mycie ręczne i dokładne osuszanie
Opakowanie: oryginalne, zapewniające bezpieczny transport i przechowywanie
Design: klasyczny, inspirowany japońską estetyką, z filigranowymi mozaikowymi pinami oraz czerwonym akcentem na rękojeści
Certyfikaty: zgodność z normami jakości producenta ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.