Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD Shotoh 13 cm do precyzyjnego krojenia

nóż shotoh miyabi 5000mcd 13 cm do precyzyjnego krojenia i przygotowywania małych składników to wyjątkowe narzędzie stworzone z myślą o precyzji i komforcie podczas pracy w kuchni. Idealnie sprawdzi się do krojenia, obierania oraz oczyszczania warzyw i owoców, łącząc w sobie japońską tradycję z nowoczesną technologią. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi oraz ostremu, trwałemu ostrzu, ułatwia codzienne przygotowywanie potraw, zapewniając doskonałe efekty i przyjemność użytkowania.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• nóż shotoh miyabi 5000mcd o długości ostrza 13 cm

Charakterystyki produktu

Materiał ostrza: stal proszkowa MicroCarbide MC63
Warstwy stali: 100 warstw różnych rodzajów stali o zróżnicowanej twardości
Hartowanie: CRYODUR – wymrażanie w temperaturze -196°C
Twardość ostrza: 62-64 HRC
Proces ostrzenia: ręczne szlifowanie metodą Honbazuke
Uchwyt: drewno brzozy Masur, kształt litery D
Długość ostrza: 13 cm
Długość uchwytu: 11 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 1,7 cm
Wysokość: 3,2 cm
Waga: 0,07 kg
Gwarancja: 30 lat
Czyszczenie: niezalecane w zmywarce

Przyjemności produktu

• wyjątkowo ostra klinga dzięki ręcznemu szlifowaniu metodą Honbazuke
• bardzo trwały rdzeń ze stali proszkowej MicroCarbide MC63
• żywy, unikalny wzór damastu nadający estetyczny, niepowtarzalny wygląd
• hartowanie CRYODUR zapewnia odporność na korozję i zachowanie ostrości
• ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy Masur dla pewnego chwytu
• równowaga i komfort użytkowania dzięki kształtowi litery D uchwytu
• doskonała precyzja krojenia nawet najmniejszych składników
• lekka konstrukcja ułatwiająca pracę przez długi czas
• wysoka odporność na zużycie i uszkodzenia mechaniczne
• łatwość utrzymania czystości i higieny przy zachowaniu odpowiednich środków
• doskonałe właściwości tnące zapewniające oszczędność energii podczas krojenia
• produkt wykonany z najwyższej jakości materiałów
• unikalny design uzupełniony ozdobnymi mozaikowymi pinami i czerwoną fibrą
• idealne narzędzie dla profesjonalistów i amatorów kuchni
• długi okres gwarancji świadczący o wysokiej jakości i trwałości

Rozszerzony opis

nóż shotoh miyabi 5000mcd 13 cm do precyzyjnego krojenia i przygotowywania małych składników wyróżnia się połączeniem tradycyjnej japońskiej sztuki kowalskiej z nowoczesnymi technologiami obróbki stali. Rdzeń ostrza wykonany ze stali MicroCarbide MC63 jest formowany w 100 warstwach, co gwarantuje wyjątkową twardość i wytrzymałość. Ostrze poddano hartowaniu kriogenicznemu CRYODUR, które zwiększa jego odporność na ścieranie i korozję, przy zachowaniu odpowiedniej elastyczności – cechy niezwykle ważnej podczas precyzyjnego krojenia.

Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke zapewnia perfekcyjną ostrość, którą trudno uzyskać maszynowo. Unikalny, warstwowy wzór damastu to nie tylko estetyczny walor, ale świadectwo wysokiej jakości i staranności wykonania. Ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy Masur zaprojektowano tak, aby idealnie leżał w dłoni, dając pełną kontrolę i minimalizując zmęczenie nawet przy długim użytkowaniu.

Ten nóż to nie tylko narzędzie, lecz prawdziwe dzieło sztuki, które wnosi komfort i precyzję do codziennej pracy w kuchni, przyczyniając się do lepszego efektu i radości z przygotowywania potraw.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Japonia
Zalecenia dotyczące pielęgnacji: czyszczenie ręczne; nie myć w zmywarce
Opakowanie: eleganckie, zabezpieczające ostrze
Design: naturalne drewno brzozy Masur z czerwonym detalem i mozaikowymi pinami
Certyfikaty: gwarancja jakości marki Miyabi – 30 lat