Nóż szefa kuchni Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm – uniwersalny nóż do krojenia

Nóż szefa kuchni Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm – uniwersalny nóż do krojenia to elegancki i funkcjonalny nóż kuchenny zaprojektowany do precyzyjnego krojenia mięs, warzyw i ryb. Ten gyutoh łączy japoński profil ostrza z nowoczesną technologią, zapewniając wyjątkową ostrość, trwałość i komfort pracy. Idealny dla profesjonalistów i entuzjastów kuchni domowej, umożliwia szybkie, precyzyjne cięcia i zmniejsza wysiłek podczas przygotowywania potraw.

Zawartość zestawu

Nóż szefa kuchni Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm – uniwersalny nóż do krojenia
Ilość: 1 komplet (ostrze 20 cm z drewnianą rękojeścią Pakka)

Charakterystyki produktu

Model: 5000FCD
Materiał ostrza: rdzeń ze stali FC61 zakuty w 48 warstwach stali nierdzewnej (wzór damastu FRIODUR)
Twardość ostrza: 60-62 HRC (około 61 HRC dla rdzenia)
Długość ostrza: 20 cm
Długość uchwytu: 13.7 cm
Szerokość ostrza: 0.2 cm
Szerokość uchwytu: 2.5 cm
Wysokość całkowita: 5.1 cm
Masa: 0.2 kg
Uchwyt: drewno Pakka, profil litery D, czarny z czerwonym pierścieniem i stalową głowicą z logo
Czyszczenie: nie zaleca się czyszczenia w zmywarkach
Gwarancja: 30 lat
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd., 4064 Hidase 501-3911 Seki, Japonia
EAN: 4009839376917

Przyjemności produktu

1. Wyjątkowa ostrość dzięki obustronnemu szlifowi Honbazuke
2. Trwałość krawędzi dzięki podwójnemu hartowaniu i wymrażaniu FRIODUR
3. Rewelacyjna odporność na korozję dzięki warstwowej konstrukcji stali
4. Precyzja cięcia dzięki twardości ostrza 60-62 HRC
5. Optymalny balans i kontrola dzięki uchwytowi w kształcie litery D
6. Komfort pracy przy długotrwałym użytkowaniu — zmniejszone zmęczenie dłoni
7. Estetyczne, dalekowschodnie wzornictwo z unikalnym wzorem damastu
8. Wysoka jakość materiałów — rdzeń FC61 dla najlepszych właściwości tnących
9. Bezpieczeństwo użytkowania dzięki stabilnej konstrukcji rękojeści
10. Uniwersalność zastosowań — mięso, warzywa, ryby
11. Łatwość ostrzenia i utrzymania krawędzi przy odpowiedniej pielęgnacji
12. Długowieczność potwierdzona 30-letnią gwarancją
13. Profesjonalna jakość dla kuchni domowej i gastronomii
14. Niska masa zapewniająca zwrotność narzędzia
15. Wizualna elegancja pasująca do nowoczesnych kuchni

Rozszerzony opis

Nóż gyutoh z serii 5000FCD wyróżnia się rdzeniem ze stali FC61 zakutym w 48 warstwach stali nierdzewnej, co daje unikalny wzór damastu i doskonałe właściwości tnące. Podwójny proces hartowania FRIODUR zwiększa twardość i odporność na korozję, a obustronny szlif Honbazuke zapewnia ostrość porównywalną z brzytwą. Rękojeść z drewna Pakka w kształcie litery D daje idealny balans i komfort chwytu, co przekłada się na większą precyzję i mniejsze zmęczenie podczas długiego użytkowania. W porównaniu z innymi nożami tego typu, konstrukcja 5000FCD łączy estetykę damastu z praktycznymi korzyściami — trwałością, łatwością pielęgnacji przy zachowaniu ostrza i profesjonalnym wyglądem. To narzędzie, które sprawdza się zarówno w wymagającej kuchni restauracyjnej, jak i w domu.

Dodatkowe informacje

Kraj pochodzenia: Japonia
Pielęgnacja: myć ręcznie ciepłą wodą z łagodnym detergentem, wycierać do sucha, unikać czyszczenia w zmywarce
Ostrzenie: zalecane przy użyciu kamieni wodnych lub profesjonalnego serwisu ostrzącego, utrzymywać kąt zgodny z japońskim szlifem
Pakowanie: eleganckie opakowanie detaliczne zabezpieczające klingę i rękojeść
Certyfikaty i normy: zgodność z normami producenta, jakość potwierdzona przez ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.
Dane producenta i kontakt: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd., 4064 Hidase 501-3911 Seki, Japonia, info@zwilling.com