Nóż szefa kuchni Hasaki 160 mm do siekania i krojenia

nóż szefa kuchni hasaki 160 mm do siekania i krojenia w kuchni profesjonalnej to wysokiej klasy narzędzie stworzone z myślą o wymagających kucharzach. Produkt ten doskonale sprawdzi się w różnorodnych zadaniach kulinarnych, zapewniając precyzję, komfort i niezawodność podczas siekania oraz krojenia składników. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych materiałów i japońskiej technice ostrzenia, nóż ten gwarantuje nie tylko skuteczność, ale również trwałość w codziennym użytkowaniu.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• Nóż szefa kuchni Hasaki o długości ostrza 160 mm

Charakterystyki produktu

Nr katalogowy: H349.016
Marka: Ambrogio Sanelli
Linia: Hasaki
Rodzaj: Nóż szefa kuchni
Długość ostrza: 160 mm
Długość całkowita noża: 290 mm
Grubość ostrza: 2 mm
Materiał ostrza: stal nierdzewna NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
Twardość ostrza: 57-58 HRC
Materiał uchwytu: nitowana, syntetyczna żywica POM
Technika ostrzenia: jednostronna, zgodna z tradycją japońską
Waga brutto: 0,5 kg

Przyjemności produktu

• Precyzyjne jednostronne ostrzenie zgodne z japońską sztuką kowalską
• Wysoka twardość ostrza 57-58 HRC zapewniająca długotrwałą ostrość
• Odporność na korozję dzięki specjalnie modyfikowanej stali NITRO-B
• Wygodny i komfortowy uchwyt z żywicy POM dla pewnego chwytu
• Nitowane mocowanie uchwytu gwarantujące solidność i trwałość
• Redukcja tarcia podczas krojenia dla łatwiejszej pracy
• Wszechstronność zastosowań w kuchni profesjonalnej oraz domowej
• Optymalna długość i waga zapewniająca równowagę i precyzję
• Elegancki, minimalistyczny design łączący tradycję z nowoczesnością
• Łatwość utrzymania w czystości przy zachowaniu ostrożności
• Idealny do siekania, krojenia i przygotowywania różnorodnych produktów spożywczych
• Bezpieczeństwo użytkowania dzięki ergonomicznej konstrukcji
• Wysoka jakość wykonania wpływająca na długą żywotność produktu
• Energooszczędność pracy dzięki efektywności ostrza

Rozszerzony opis

Nóż szefa kuchni hasaki 160 mm do siekania i krojenia w kuchni profesjonalnej wyróżnia się dzięki zastosowaniu specjalnej stali nierdzewnej NITRO-B, wzbogaconej o cząsteczki azotu, co znacząco podnosi odporność na korozję oraz zwiększa twardość ostrza. Ostrzenie jednostronne zgodne z japońską metodą pozwala na minimalizację tarcia między ostrzem a krojonym produktem, co przekłada się na wyjątkową precyzję i komfort pracy. Nitowany uchwyt z syntetycznej żywicy POM został zaprojektowany tak, aby zapewnić doskonałą równowagę i pewny chwyt, co zmniejsza zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania. Dzięki temu nóż jest idealnym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami.

Dodatkowe informacje

Producent: Ambrogio Sanelli
Kraj pochodzenia: Włochy
Zalecenia dotyczące czyszczenia: Nie myć w zmywarce, zalecane mycie ręczne
Opakowanie: Produkt zapakowany w oryginalne, estetyczne opakowanie
Certyfikaty: Spełnia normy jakościowe dla profesjonalnych narzędzi kuchennych