Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD Shotoh 9 cm do precyzyjnego krojenia

nóż shotoh miyabi 5000mcd 9 cm do precyzyjnego krojenia w kuchni to profesjonalne narzędzie dedykowane dla wymagających kucharzy i miłośników gotowania. Idealny do precyzyjnego krojenia, obierania oraz oczyszczania warzyw i owoców, łączy w sobie estetykę japońskiej sztuki nożowniczej z najwyższą funkcjonalnością. Dzięki wyjątkowej twardości i ostrości ostrza umożliwia szybkie i bezproblemowe przygotowanie składników, a ergonomiczny uchwyt gwarantuje komfort i bezpieczeństwo pracy.

Zawartość zestawu

W zestawie znajduje się:

• nóż shotoh miyabi 5000mcd 9 cm do precyzyjnego krojenia w kuchni (ostrze 9 cm)

Charakterystyki produktu

• Materiał ostrza: stal proszkowa MicroCarbide MC63
• Warstwy ostrza: 100 warstw dwóch rodzajów stali o różnej twardości
• Hartowanie: CRYODUR z wymrażaniem do -196°C
• Twardość ostrza: 62-64 HRC
• Szlif ostrza: ręcznie wykonywany metodą Honbazuke
• Uchwyt: drewno brzozy Masur, kształt litery D
• Długość ostrza: 9 cm
• Długość uchwytu: 11,3 cm
• Szerokość ostrza: 0,2 cm
• Szerokość uchwytu: 1,7 cm
• Wysokość całkowita: 2,9 cm
• Waga: 0,06 kg
• Gwarancja: 30 lat
• Czyszczenie: niezalecane w zmywarce

Przyjemności produktu

• unikalny wzór damastu na ostrzu zapewniający estetykę i trwałość
• wysoka twardość ostrza dla doskonałej ostrości krojenia
• hartowanie i wymrażanie CRYODUR dla zwiększonej wytrzymałości
• lekka, a zarazem wytrzymała konstrukcja noża
• ergonomiczny uchwyt z drewna brzozy masur dla wygodnego chwytu
• doskonałe wyważenie gwarantujące precyzję i kontrolę
• ręczne szlifowanie na naturalnych kamieniach dla perfekcyjnej ostrości
• możliwość precyzyjnego krojenia nawet delikatnych produktów
• łatwość utrzymania ostrości przez długi czas
• bezpieczny i wygodny kształt uchwytu zmniejszający zmęczenie dłoni
• naturalna tekstura drewna nadaje wyjątkowy charakter każdego egzemplarza
• nisko osadzony środek ciężkości dla lepszej kontroli podczas pracy
• odporność na korozję dzięki specjalnym procesom utwardzającym
• długi okres gwarancji potwierdzający wysoką jakość produktu
• świetne narzędzie dla pasjonatów kuchni ceniących precyzję i styl

Rozszerzony opis

Nóż shotoh miyabi 5000mcd 9 cm do precyzyjnego krojenia w kuchni wyróżnia się połączeniem tradycyjnej japońskiej techniki nożowniczej z innowacyjnymi rozwiązaniami technologicznymi. Rdzeń ostrza wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 jest otoczony aż 100 warstwami innych stali, co nadaje mu wyjątkową twardość i odporność na uszkodzenia. Proces hartowania CRYODUR z wymrażaniem w niskich temperaturach zwiększa wytrzymałość oraz elastyczność ostrza jednocześnie zachowując jego niesamowitą ostrość. Ręczne szlifowanie metodą Honbazuke wykonane na naturalnych kamieniach zapewnia perfekcyjne ścięcie krawędzi i doskonały efekt cięcia.
Uchwyt z drewna brzozy Masur o kształcie litery D jest nie tylko estetyczny, lecz także praktyczny – doskonale dopasowuje się do dłoni, umożliwiając łatwą i wygodną kontrolę nad nożem. Jest to szczególnie ważne podczas wykonywania precyzyjnych czynności, gdzie liczy się każdy ruch. Nóż idealnie sprawdza się w kuchni każdego profesjonalisty oraz amatora, który ceni sobie jakość, wygodę i piękno wykonania.

Dodatkowe informacje

• Producent: Miyabi (Japonia)
• Opakowanie: eleganckie, zabezpieczające ostrze podczas transportu
• Zalecenia dotyczące czyszczenia: mycie ręczne, unikanie zmywarki
• Wzornictwo: naturalne drewno brzozy Masur z mozaikowymi pinami i czerwoną fibrą
• Certyfikaty jakości: potwierdzające autentyczność i wysoką klasę produktu