Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 cm do kuchni

Profesjonalny nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 24 cm do precyzyjnego krojenia i filetowania to narzędzie stworzone z myślą o wymagających kucharzach ceniących precyzję i komfort pracy. Dzięki swojej długości i unikalnej konstrukcji doskonale sprawdza się przy cięciu mięs, ryb i warzyw, umożliwiając wykonywanie cienkich, precyzyjnych plasterków oraz filetowanie na najwyższym poziomie. Ten nóż to połączenie japońskiej tradycji z nowoczesnymi technologiami, zapewniające nie tylko wyjątkową ostrość, ale także trwałość i wygodę użytkowania.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 o długości ostrza 24 cm,
• ochraniacz na ostrze zabezpieczający podczas przechowywania,
• instrukcja pielęgnacji i użytkowania.

Charakterystyki produktu

Długość ostrza: 24 cm
Długość uchwytu: 13,7 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 2,3 cm
Wysokość: 5,3 cm
Masa: 0,22 kg
Materiał ostrza: stal proszkowa MC66 MicroCarbide
Warstwy stali: 132 warstwy o zróżnicowanej twardości i strukturze
Twardość ostrza: 65-67 HRC (skala Rockwella)
Uchwyt: drewno czarnego jesionu, profil litery D
Proces ostrzenia: ręczny szlif w technice Honbazuke na naturalnych kamieniach
Hartowanie: metoda CRYODUR z wymrażaniem
Czyszczenie: mycie ręczne, nieodpowiedni do zmywarki
Gwarancja: 30 lat

Przyjemności produktu

• ekstremalna ostrość i trwałość dzięki rdzeniowi z MC66 MicroCarbide,
• unikalny wzór damastu stworzony przez 132 warstwy stali,
• wysoka twardość ostrza zapewniająca długotrwałe utrzymanie ostrza,
• ergonomiczny uchwyt z drewna czarnego jesionu zapewniający komfort i kontrolę,
• specjalna konstrukcja uchwytu w kształcie litery D dla pewnego chwytu,
• symetryczny ręczny szlif Honbazuke gwarantujący precyzję cięcia,
• hartowanie CRYODUR przeciwdziałające korozji i uszkodzeniom,
• lekka budowa zwiększająca wygodę pracy,
• łatwość w konserwacji przy zachowaniu ręcznego mycia,
• odporność na ścieranie i uszkodzenia mechaniczne,
• możliwość precyzyjnego filetowania i delikatnego krojenia,
• wyjątkowy design podkreślający estetykę i profesjonalizm,
• wysoka jakość wykonania gwarantowana przez Miyabi,
• bezpieczeństwo użytkowania dzięki stabilnemu trzymaniu,
• komfortowa praca nawet przy długim użytkowaniu.

Rozszerzony opis

Nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 24 cm do precyzyjnego krojenia i filetowania wyróżnia się na rynku zaawansowanymi technologiami łączącymi japońską tradycję z nowoczesnym podejściem do produkcji narzędzi kuchennych. Jego ostrze zbudowane jest z rdzenia stali proszkowej MC66 MicroCarbide, która jest niezwykle twarda i zapewnia doskonałą ostrość. Otaczające go 132 warstwy stali o zróżnicowanej twardości nie tylko wzmacniają ostrze, ale również nadają mu unikalny wzór damastu. Szlif wykonany ręcznie w technice Honbazuke na naturalnych kamieniach i polerowany skórą gwarantuje doskonałe właściwości tnące oraz estetykę. Uchwyt z drewna czarnego jesionu o profilu litery D został zaprojektowany z myślą o komfortowej i pewnej pracy, nawet podczas długiego użytkowania. Proces hartowania CRYODUR z wymrażaniem dodatkowo wzmacnia właściwości mechaniczne ostrza, zapewniając odporność na korozję i uszkodzenia. Wszystko to sprawia, że nóż gyutoh jest niezastąpionym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i ambitnych amatorów, umożliwiając precyzyjne i efektywne przygotowanie potraw.

Dodatkowe informacje

Produkt wyprodukowany w Japonii, co gwarantuje najwyższą jakość wykonania i zastosowanie tradycyjnych technik kowalskich. Ze względu na zaawansowaną konstrukcję ostrza nie zaleca się mycia w zmywarce – najlepszym sposobem pielęgnacji jest mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie. Ostrze warto ostrzyć na kamieniach oferowanych przez producenta, co pozwoli zachować jego ekstremalną ostrość. Eleganckie opakowanie sprawia, że nóż może być również doskonałym prezentem. Nóż posiada gwarancję producenta na 30 lat, potwierdzającą jego wysoką jakość i trwałość.