Nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 cm do kuchni

noż uniwersalny miyabi 5000mcd 67 gyutoh 24 cm do kuchni to wyjątkowe narzędzie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Przeznaczony do profesjonalnego użytku, doskonale sprawdza się przy precyzyjnym krojeniu mięsa, ryb oraz warzyw, zapewniając maksymalną ostrość i kontrolę podczas pracy. Dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii oraz najwyższej jakości materiałów, nóż ten zwiększa komfort i efektywność pracy w kuchni.

Zawartość zestawu

W skład zestawu wchodzi:

• nóż uniwersalny Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 cm do kuchni

Charakterystyki produktu

Nóż posiada ostrze wykonane z proszkowej stali MC66 MicroCarbide, co gwarantuje ekstremalną twardość i długotrwałą ostrość krawędzi. Ostrze jest kute i składa się z 132 warstw stali o różnej elastyczności oraz barwie, tworząc unikalny i estetyczny wzór damastu.
Proces hartowania z wymrażaniem CRYODUR zapewnia twardość ostrza na poziomie 65-67 HRC. Szlif honbazuke wykonany ręcznie, symetrycznie na naturalnych kamieniach, jest polerowany skórą dla optymalnej ostrości.
Rękojeść w kształcie litery D wykonano z czarnego drewna jesionu, co gwarantuje ergonomię i pewny chwyt.

Specyfikacja techniczna:
Długość ostrza: 24 cm
Długość uchwytu: 13,7 cm
Szerokość ostrza: 0,2 cm
Szerokość uchwytu: 2,3 cm
Wysokość: 5,3 cm
Masa: 0,22 kg
Gwarancja: 30 lat
Zalecane mycie: ręczne, zmywarka niezalecana.
Producent: ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd.

Przyjemności produktu

• ostrze wykonane z najwyższej jakości stali proszkowej MC66 MicroCarbide
• unikalny wzór damastu dzięki 132 warstwom stali
• ekstremalna twardość ostrza (65-67 HRC) zapewniająca długotrwałą ostrość
• ręcznie wykonany szlif honbazuke dla precyzyjnego krojenia
• ergonomiczny, drewniany uchwyt w kształcie litery D
• wysoka wytrzymałość i odporność na zużycie
• doskonała kontrola i komfort pracy nawet podczas długotrwałego użytkowania
• łatwość konserwacji przy zachowaniu właściwych zasad mycia i ostrzenia
• precyzyjny kąt ostrzenia 9,5° na stronę zapewniający efektywność cięcia
• produkt wykonany zgodnie z tradycyjną japońską sztuką kowalską
• estetyczny wygląd nadający prestiżu każdej kuchni
• zrównoważona waga pozwalająca na swobodę ruchów
• produkt objęty długą, trzydziestoletnią gwarancją

Rozszerzony opis

nóż uniwersalny miyabi 5000mcd 67 gyutoh 24 cm do kuchni wyróżnia się na tle innych noży dzięki zastosowaniu innowacyjnej stali proszkowej MC66 MicroCarbide, która łączy w sobie twardość i elastyczność ostrza. Dzięki temu procesowi otrzymujemy narzędzie o bardzo długiej żywotności i odporności na ścieranie.
Unikalny wzór 132 warstw na klingi nie tylko świadczy o wysokiej jakości wykonania, ale również zwiększa odporność ostrza na pęknięcia i deformacje. Metoda hartowania z wymrażaniem CRYODUR poprawia strukturę metalu, czyniąc ostrze wyjątkowo twardym i odpornym na uszkodzenia.
Ręczny szlif honbazuke jest znakiem najwyższej jakości oraz precyzji. Umożliwia perfekcyjne cięcie z minimalnym wysiłkiem, co jest szczególnie ważne w profesjonalnym środowisku kuchennym. Drewniana rękojeść z czarnego jesionu gwarantuje pewny i wygodny chwyt, zmniejszając zmęczenie dłoni nawet podczas długiej pracy.
Takie połączenie tradycyjnego rzemiosła i nowoczesnych technologii czyni ten nóż narzędziem niezbędnym w każdej kuchni, gdzie liczy się dokładność i niezawodność.

Dodatkowe informacje

Produkt został wyprodukowany w Japonii przez renomowaną firmę ZWILLING J.A. HENCKELS Japan Ltd. Zaleca się mycie noża ręcznie, aby zachować jego właściwości i estetykę ostrza.
Nóż powinien być ostrzony wyłącznie na kamieniach oferowanych przez producenta. Należy unikać krojenia na powierzchniach szklanych, ceramicznych i kamiennych, które mogą uszkodzić krawędź ostrza.
Estetyczne opakowanie podkreśla luksusowy charakter noża, a długoletnia gwarancja jest potwierdzeniem wysokiej jakości wykonania i wytrzymałości produktu.