Wysokiej klasy nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 20 cm do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb to narzędzie stworzone z myślą o profesjonalistach oraz wymagających miłośnikach kuchni. Dedykowany jest do precyzyjnego porcjowania różnego rodzaju mięsa oraz świeżych ryb, zapewniając niezrównaną ostrość i komfort pracy. Dzięki wyjątkowej konstrukcji oraz zastosowaniu zaawansowanych technologii nóż ten gwarantuje doskonałe efekty cięcia przy minimalnym wysiłku.
Zawartość zestawu
W skład zestawu wchodzi:
- nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 o długości ostrza 20 cm
Charakterystyki produktu
- Materiał ostrza: stal proszkowa MC66 MicroCarbide
- Seria: 5000MCD 67
- Długość ostrza: 20 cm
- Długość uchwytu: 13,7 cm
- Szerokość ostrza: 0,2 cm
- Szerokość uchwytu: 2,3 cm
- Wysokość całkowita: 4,6 cm
- Waga: 0,2 kg
- Twardość ostrza: 65-67 HRC (skala Rockwella)
- Uchwyt: drewniany, wykonany z czarnego drewna jesionu o przekroju D
- Technologia ostrzenia: szlif honbazuke, ręcznie wykonany, polerowany skórą
- Warstwy ostrza: 132 warstwy stali o różnej elastyczności i kolorystyce tworzące unikalny wzór damastu
- Hartowanie: proces CRYODUR z wymrażaniem
- Zalecenia dotyczące czyszczenia: nie zaleca się mycia w zmywarce
Przyjemności produktu
- Ekstremalna ostrość krawędzi dzięki rdzeniowi ze stali MC66 MicroCarbide
- Unikalny wzór damastu gwarantujący niepowtarzalny design
- Ręczne szlifowanie i polerowanie ostrza zapewniające precyzję
- Wyjątkowa twardość ostrza (65-67 HRC) zwiększająca trwałość
- Ergonomiczna rękojeść z czarnego drewna jesionu dla pewnego chwytu
- Zwiększona kontrola podczas krojenia dzięki przekrojowi uchwytu w kształcie litery D
- Lepsza wydajność cięcia z kątem ostrzenia 9,5° na stronę
- Odporność na odkształcenia dzięki 132 warstwom stali
- Higieniczna i łatwa w utrzymaniu czystość przy myciu ręcznym
- Wytrzymałość potwierdzona procesem hartowania z wymrażaniem
- Wysoka estetyka i elegancja wykonania dopasowana do profesjonalnej kuchni
- Uniwersalność zastosowania, idealna do mięsa i ryb
- Waga i wymiary zapewniające wygodę i komfort użytkowania
- Gwarancja na 30 lat potwierdzająca jakość i solidność
- Specjalistyczne ostrzenie ułatwiające precyzyjne cięcie
Rozszerzony opis
Nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 20 cm do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb wyróżnia się na rynku dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii produkcji japońskich noży mistrzowskich. Rdzeń z powlekanej proszkowej stali MC66 MicroCarbide gwarantuje wyjątkową twardość i ostrość, co przekłada się na doskonałą precyzję cięcia. Ostrze jest kute w 132 warstwach stali o zróżnicowanej elastyczności, co pozwala na połączenie wytrzymałości z elastycznością, a jednocześnie tworzy charakterystyczny wzór damastu, będący symbolem kunsztu i elegancji.
Proces hartowania CRYODUR z wymrażaniem zwiększa odporność narzędzia na zużycie i korozję, dzięki czemu nóż utrzymuje ostrość znacznie dłużej niż standardowe produkty. Rękojeść wykonana z czarnego drewna jesionu zapewnia stabilny i pewny chwyt, umożliwiając precyzyjny i bezpieczny ruch podczas krojenia.
Wielostopniowe ręczne ostrzenie metodą honbazuke wykonywane na naturalnych kamieniach i polerowanie skórowe gwarantują perfekcyjną geometrię ostrza, co jest kluczowe do wykonywania perfekcyjnych cięć nawet przy najbardziej wymagających potrawach. Z tego powodu nóż gyutoh miyabi 5000mcd 67 20 cm jest wybierany przez profesjonalistów do pracy w gastronomii i przez wymagających użytkowników domowych.
Dodatkowe informacje
- Kraj pochodzenia: Japonia
- Zalecenia dotyczące czyszczenia: mycie ręczne, unikanie zmywarek
- Zalecenia dotyczące użytkowania: ostrzyć przy użyciu kamieni ostrzących dedykowanych przez producenta
- Opakowanie: ekskluzywne, zaprojektowane z myślą o ochronie i prezentacji produktu
- Wizualny design: elegancki wzór damastu na ostrzu, klasyczny uchwyt z trwałego drewna
- Certyfikaty: produkt oryginalny marki Miyabi, potwierdzony wysokimi standardami jakości
Gotówką przy odbiorze towaru
Visa/Mastercard
Blik
Google Pay
Apple Pay
