Ніж кухонний Supra Colore HACCP для риби та морепродуктів, 240/390 мм, синій

Ніж для риби та морепродуктів Supra Colore HACCP 240/390 мм Blue для точного філетування – це професійний інструмент, призначений для точного приготування риби та морепродуктів. Він ідеально підходить як для домашнього використання, так і для громадського харчування, забезпечуючи комфорт, гігієну та найвищу якість нарізки. Завдяки ергономічній ручці та лезу, виготовленому зі спеціальних матеріалів, цей ніж забезпечує комфорт, а також безпеку та чистоту на кухні.

Вміст набору

Комплект включає:

Ніж для м'яса SUPRA COLORE з довжиною леза 240 мм та загальною довжиною 390 мм, оснащений синьою ручкою, призначеною для риби та морепродуктів.

Характеристики продукту

Продюсер: Амброджо Санеллі
Серія: СУПРА КОЛОР
Номер у каталозі: S349.024L
Довжина леза: 240 мм
Довжина ручки: 148 мм
Загальна довжина ножа: 390 мм
Товщина леза: 2,5 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь NITRO-B
Твердість леза: 56-58 HRC
Матеріал ручки: термопластичний матеріал SEBS
Колір ручки: синій, відповідає стандарту HACCP
Вага брутто: 0,5 кг
Рекомендації щодо очищення: не можна використовувати в посудомийній машині

Задоволення від продукту

• Високоякісне лезо з нержавіючої сталі NITRO-B для довговічності та точності різання
• Ергономічна ручка з пластику SEBS для зручного та безпечного захоплення
• Відповідність стандарту HACCP сприяє гігієні та запобігає перехресному забрудненню
• Оптимальна твердість леза 56-58 HRC гарантує тривалу гостроту ножа
• Спеціальні кольори ручок для легшої ідентифікації та організації роботи на кухні
• Стійкість до корозії та легкість у догляді
• Ідеальна довжина леза 240 мм дозволяє точно філетувати та обробляти рибу та морепродукти.
• Безпечна, нековзка рукоятка для кращого контролю над інструментом
• Знижений ризик інфекції завдяки спеціалізованим матеріалам та дизайну, що відповідає стандартам HACCP
• Універсальне використання – підходить для різних видів риби та морепродуктів
• Легко чистити та обслуговувати вручну
• Висока якість виготовлення, підтверджена відомим брендом Ambrogio Sanelli
• Оптимальна товщина леза забезпечує точні та делікатні різи
• Висока ергономічність, що зменшує втому під час тривалого використання
• Естетичний дизайн для легкої ідентифікації та розміщення на професійній кухні

Розширений опис

Ніж Supra Colore HACCP 240/390 мм для точного філетування риби та морепродуктів Blue вирізняється використанням інноваційних матеріалів та відповідністю стандарту HACCP, що надзвичайно важливо в індустрії громадського харчування, особливо під час обробки сирих продуктів. Лезо, виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі NITRO-B, поєднує стійкість до корозії з винятковою твердістю, що забезпечує тривалий термін служби інструменту та дозволяє точно нарізати навіть делікатне філе. Ручка, виготовлена з термопластику SEBS, забезпечує нековзне захоплення та ергономіку, значно покращуючи комфорт та гарантуючи безпеку роботи.

Цей продукт належить до серії SUPRA COLORE, розробленої з урахуванням потреб професіоналів. Ручка з кольоровим кодуванням допомагає запобігти помилкам та підтримувати належну гігієну, запобігаючи передачі бактерій між різними групами продуктів харчування. Завдяки цим особливостям цей ніж значно спрощує та підвищує стандарти кухонної роботи як у невеликих ресторанах, так і у великих закладах громадського харчування.

Додаткова інформація

Країна походження: Італія
Інструкції з догляду: Рекомендується ручне миття, уникайте посудомийних машин
Упаковка: стандартна упаковка, що захищає ніж під час транспортування та зберігання
Візуальний дизайн: синя, виразна ручка, що відповідає стандарту HACCP
Сертифікати: відповідність стандарту HACCP, що підтверджує придатність для використання на професійних кухнях