Ніж кухонний Hasaki DEBA для обробки та філе риби, довжина 160 мм

Ніж для філетування риби Hasaki Deba 160 мм, призначений для точного нарізання та філетування, – це професійний кухонний інструмент, призначений для точного філетування та обробки риби. Виготовлений з високоякісних матеріалів та традиційних японських методів заточування ножів, цей продукт забезпечує чудову точність різання, мінімальне тертя та комфортні відчуття, які оцінить кожен кухар, як аматор, так і професіонал.

Вміст набору

Ніж Deba HASAKI з довжиною леза 160 мм.

Характеристики продукту

• Марк: Амброджо Санеллі
• Лінія: Хасакі
• Модель: Деба
• Довжина леза: 160 мм
• Загальна довжина ножа: 290 мм
• Товщина леза: 3 мм
• Матеріал леза: Нержавіюча сталь NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
• Твердість леза: 57-58 HRC
• Техніка заточування: односторонній, відповідно до японських традицій
• Ручка: клепані, виготовлені з синтетичної POM-смоли
• Вага брутто: 0,5 кг
• Код виробника: H340.016
• Хвороба: новий

Задоволення від продукту

• Лезо виготовлене зі спеціально модифікованої нержавіючої сталі NITRO-B, що характеризується підвищеною стійкістю до корозії.
• Висока твердість леза 57-58 HRC забезпечує тривалу гостроту.
• Одностороннє заточування мінімізує тертя та сприяє точному різанню.
• Ідеальний баланс гарантує комфорт і стабільність під час роботи.
• Заклепкована ручка з міцної полімерної смоли забезпечує довговічність та комфорт використання.
• Ергономічна форма ручки підвищує безпеку роботи.
• Ідеально підходить для дбайливого філетування риби без пошкодження м’яса.
• Легкий у використанні як для професіоналів, так і для аматорів.
• Технологія, що використовується у виробництві, поєднує японські традиції із сучасністю.
• Виріб стійкий до корозії та швидкого затуплення.
• Економія часу завдяки точному та швидкому різанню.
• Високі стандарти якості, підтверджені брендом Ambrogio Sanelli.
• Розроблено для тривалого використання в складних кухонних умовах.
• Не мийте в посудомийних машинах, що збільшує термін служби ножа.
• Легко підтримувати чистоту та гігієнічність.

Розширений опис

Ніж для філетування риби Hasaki Deba 160 мм, призначений для точного нарізання та підготовки філе, вирізняється використанням спеціально модифікованої німецької сталі X50CrMoV15 з додаванням азоту, що покращує антикорозійні властивості та твердість після термічної обробки. Лезо заточене з одного боку за японськими методами, що забезпечує мінімальний контакт з лезом, зменшує тертя та дозволяє робити винятково точні, чисті зрізи. Ручка з полімерної смоли з клепаним кріпленням гарантує безпеку та комфорт навіть під час тривалого використання. Ці характеристики роблять ніж ідеальним для щоденного приготування риби, як на домашній, так і на професійній кухні. Продукт є результатом поєднання традиційних японських технологій та сучасної промисловості, що підвищує його функціональність та довговічність.

Додаткова інформація

• Країна походження: Італія
• Інструкції з догляду: Не мийте в посудомийній машині, промийте вручну під проточною водою та висушіть
• Упаковка: оригінальна упаковка виробника, що захищає продукт під час транспортування
• Дизайн: Мінімалістичний японський стиль з елегантним матовим покриттям леза
• Сертифікати: відповідність європейським стандартам безпеки та гігієни харчових продуктів.