Ніж для філеування риби Supra Colore HACCP 180/310 мм синій для кухонь та ресторанів

Ніж для філетування риби HACCP Supra Color 180/310 мм, синього кольору, ідеально підходить для точного філетування риби на кухні. Цей професійний інструмент від Ambrogio Sanelli розроблений для високоякісної роботи в галузі громадського харчування. Він ідеально підходить для делікатного філетування риби, забезпечуючи точність і безпеку використання. Синя ручка, що відповідає стандарту HACCP, дозволяє ефективно розділяти напрямки ножа, що підтримує гігієну та запобігає перехресному забрудненню харчових продуктів.

Вміст набору

- Ніж для філетування риби Supra Colore HACCP 180/310 мм синього кольору

Характеристики продукту

Номер у каталозі: S351.018L
Серія: СУПРА КОЛОР
Довжина леза: 180 мм
Загальна довжина: 310 мм
Товщина леза: 1,3 мм
Ручка: синій термопластичний матеріал SEBS, спеціально розроблений для риби та морепродуктів
Матеріал леза: Нержавіюча сталь NITRO-B
Твердість леза: 56-58 HRC
Розміри: 310 x 29 x 18 мм
Вага брутто: 0,5 кг
Відповідність стандартам: ХАССП

Задоволення від продукту

• Ергономічна форма ручки для зручного захоплення
• Високоякісна нержавіюча сталь NITRO-B для довговічності та гостроти
• Ручка виготовлена з матеріалу SEBS, стійкого до стирання та хімічних речовин
• Відповідність стандарту HACCP гарантує гігієну на кухні
• Високоміцне прецизійне лезо для легкого та точного філетування
• Кольорова ручка для швидкого розпізнавання рибальського знаряддя
• Легка конструкція забезпечує комфорт під час тривалої роботи
• Стійкість до корозії та легкість очищення
• Безпечне використання завдяки нековзній ручці
• Ідеально підходить для професійного та домашнього використання
• Стійкий до механічних пошкоджень
• Можна мити в посудомийній машині, що подовжує термін служби леза
• Оптимальна довжина леза для універсального використання
• Полегшує підтримку стерильних умов праці на кухні
• Естетичний дизайн, адаптований до професійних кухонь

Розширений опис

Ніж для філетування риби Supra Colore HACCP 180/310 мм з блакитним синім покриттям вирізняється використанням сучасних технологій та матеріалів найвищої якості. Лезо з нержавіючої сталі NITRO-B з твердістю 56-58 HRC забезпечує чудову гостроту та зносостійкість, що значно полегшує точне філетування навіть ніжної риби. Ергономічна ручка з термопластику SEBS не тільки гарантує надійний хват, але й відповідає стандарту HACCP, забезпечуючи безпечне використання в професійних закладах громадського харчування. Завдяки відповідній довжині леза та мінімальній товщині 1,3 мм, ніж дозволяє ефективно відокремлювати м'ясо від шкіри та кісток, підвищуючи комфорт приготування риби. Цей продукт особливо цінується кухарями, які цінують високу якість, точність та увагу до гігієни.

Додаткова інформація

Країна походження: Італія
Рекомендації з технічного обслуговування: Не мийте в посудомийній машині; мийте вручну в теплій воді з м’яким мийним засобом та сушіть.
Упаковка: Стандартна упаковка для захисту леза та ручки під час транспортування
Зовнішній вигляд: Синя ручка відповідає колірній схемі HACCP для риби та морепродуктів
Сертифікати: Відповідає гігієнічним стандартам HACCP, що забезпечує безпеку харчових продуктів