Garnki na parę indukcja – zdrowe gotowanie bez kompromisów
Garnki na parę indukcja to idealne rozwiązanie dla osób ceniących zdrowy styl życia i nowoczesne technologie kuchenne. W Multi Cook oferujemy profesjonalne garnki do gotowania na parze kompatybilne z płytami indukcyjnymi, które pozwalają przyrządzać potrawy zachowujące maksimum wartości odżywczych. Nasze parowary ze stali nierdzewnej z wielowarstwowym dnem indukcyjnym łączą funkcjonalność z trwałością i bezpieczeństwem użytkowania.
Dlaczego warto gotować na parze – korzyści zdrowotne
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania posiłków, doceniana przez dietetyków i lekarzy na całym świecie. Garnki do gotowania na parze pozwalają przygotowywać potrawy całkowicie bez dodatku tłuszczu, masła czy oleju, co znacząco obniża kaloryczność dań i czyni je lekkostrawniejszymi. Dla osób na diecie, dbających o linię czy borykających się ze schorzeniami serca lub wątroby, parowar to niezastąpione narzędzie w codziennej kuchni.
Najważniejszą zaletą gotowania na parze jest zachowanie witamin, minerałów i przeciwutleniaczy w żywności. Podczas tradycyjnego gotowania w wodzie nawet 50–70% witamin rozpuszczalnych w wodzie (witamina C, witaminy z grupy B) ucieka do wywaru, który często wylewamy. Garnki na parę eliminują ten problem – składniki odżywcze pozostają w warzywach, mięsie i rybach, zapewniając pełną wartość biologiczną posiłków. Para wodna ogrzewa delikatnie i równomiernie, nie niszcząc wrażliwych związków odżywczych.
Potrawy gotowane na parze zachowują naturalny smak, aromat, kolor i teksturę produktów. Warzywa pozostają chrupiące i soczyste, z intensywnie zielonym czy pomarańczowym kolorem, mięso jest delikatne, a ryby nie rozpadają się i zachowują zwartą konsystencję. Multi Cook gwarantuje, że nasze garnki do gotowania na parze są wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10, całkowicie bezpiecznej dla zdrowia i neutralnej chemicznie.
Konstrukcja garnków do gotowania na parze na indukcję
Garnki na parę na indukcję składają się z trzech lub czterech podstawowych elementów zaprojektowanych do wspólnej pracy. Dolny garnek ze stali nierdzewnej z wielowarstwowym dnem indukcyjnym pełni rolę zbiornika na wodę – to tutaj woda jest podgrzewana i zamieniana w parę. Dno indukcyjne z warstwą ferromagnetyczną zapewnia błyskawiczne nagrzewanie i precyzyjną kontrolę temperatury, co jest szczególnie ważne przy gotowaniu delikatnych składników.
Wkłady parowe (jedno, dwa lub trzy sitka) umieszcza się nad dolnym garnkiem z wodą. Wykonane są z perforowanej stali nierdzewnej, która pozwala parze swobodnie przepływać i ogrzewać produkty ułożone na sitkach. Wkłady można łączyć warstwowo, tworząc wielopoziomowy parowar – dzięki temu jednocześnie można gotować różne składniki, oszczędzając czas i energię. Na przykład: na dolnym poziomie ziemniaki, na środkowym marchewkę, a na górnym brokuły.
Pokrywka szklana z odpowietrznikiem to trzeci kluczowy element – pozwala obserwować proces gotowania bez podnoszenia pokrywki i utraty pary. Odpowietrznik reguluje ciśnienie wewnątrz garnka, zapobiegając wykipieniu wody i pozwalając nadmiarowi pary na bezpieczne wydostanie się na zewnątrz. Uchwyty garnków wykonane są z bakelitu lub silikonu nieprzewodzącego ciepła, co zapewnia bezpieczny chwyt nawet podczas długotrwałego gotowania.
W ofercie Multi Cook znajdziesz garnki na parę o różnych średnicach (16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm) i pojemnościach (od 1,5 l do 6 l), dostosowane do wielkości gospodarstwa domowego i intensywności użytkowania. Wszystkie modele są kompatybilne z płytami indukcyjnymi, a także gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi.
Jak wybrać odpowiedni garnek na parę na indukcję?
Wybierając garnki do gotowania na parze na indukcję, przede wszystkim upewnij się, że model posiada ferromagnetyczne dno – sprawdź symbol indukcji na opakowaniu (spirala w kwadracie) lub przyłóż magnes do dna garnka. Wielowarstwowe dno typu sandwich gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła i zapobiega powstawaniu gorących punktów, które mogłyby doprowadzić do zbyt szybkiego wygotowania wody.
Rozmiar i pojemność dobieraj do liczby osób w gospodarstwie. Dla 1–2 osób wystarczy garnek o średnicy 16–18 cm i pojemności 1,5–2,5 l z jednym wkładem parowym. Rodziny 3–4-osobowe powinny wybrać garnek 20–22 cm o pojemności 3–4 l z dwoma wkładami. Dla większych rodzin lub osób często gotujących na zapas polecamy modele 24 cm o pojemności 5–6 l z trzema wkładami parowymi, które pozwalają jednocześnie gotować kilka rodzajów potraw.
Zwróć uwagę na wysokość wkładów parowych – powinny być wystarczająco głębokie, aby pomieścić kawałki warzyw czy mięsa, ale nie na tyle, by para miała trudności z dotarciem do wszystkich warstw produktów. Optymalna wysokość pojedynczego wkładu to 6–8 cm. Sprawdź jakość perforacji w sitkach – otworki powinny być równomiernie rozmieszczone i nie za duże (optymalnie 3–5 mm), aby drobniejsze produkty, takie jak groszek czy pokrojone warzywa, nie przechodziły przez sito.
Pokrywka szklana to duży atut – pozwala kontrolować proces gotowania bez otwierania garnka. Upewnij się, że pokrywka posiada odpowietrznik i jest wykonana z hartowanego szkła odpornego na wysokie temperatury. Multi Cook oferuje garnki na parę z certyfikowanymi materiałami bezpiecznymi do kontaktu z żywnością, które są objęte gwarancją producenta.
Co można gotować w garnkach na parę?
Garnki do gotowania na parze są niezwykle uniwersalne i pozwalają przygotować szeroką gamę zdrowych potraw. Warzywa to najpopularniejsze zastosowanie – brokuły, kalafior, marchew, szparagi, cukinia, brukselka, fasolka szparagowa czy szpinak gotują się na parze w 8–15 minut, zachowując chrupiącą konsystencję i intensywny kolor. Ziemniaki i bataty doskonale nadają się do tej metody – wychodzą puszyste i wilgotne, idealne jako dodatek do obiadu.
Ryby i owoce morza to kolejna kategoria produktów idealnych do parowaru. Filet z dorsza, łososia, mintaja czy pangi gotowany na parze pozostaje delikatny, soczysty i nie rozpada się. Krewetki, małże i mule przyrządzone na parze zachowują swój naturalny morski aromat. Wystarczy 10–12 minut, aby uzyskać perfekcyjnie ugotowaną rybę bez użycia tłuszczu. Można ją przyprawiać ziołami, cytryną czy czosnkiem bezpośrednio na sitku.
Mięso drobiowe również świetnie nadaje się do gotowania na parze – pierś z kurczaka czy indyka wychodzi delikatna, bez wysuszenia charakterystycznego dla smażenia. Kluski na parze (dim sum, pierożki chińskie, manti) to klasyka azjatyckich kuchni – garnki parowe pozwalają przygotować je w domu tak, jak w restauracji. Ryż, kaszę jaglaną czy komosę ryżową również można gotować na parze, zwłaszcza używając specjalnych wkładów z mniejszymi otworami.
Dania dietetyczne dla dzieci, niemowląt, osób starszych czy chorych to kolejne zastosowanie. Przeciery warzywne, dietetyczne kotleciki, jajecznica parowana, delikatne pulpeciki – wszystko to można przygotować w garnkach na parę bez tłuszczu i soli. Multi Cook poleca garnki do gotowania na parze wszystkim dbającym o zdrowe odżywianie całej rodziny.
Szybka dostawa garnków na parę na indukcję
W Multi Cook zapewniamy ekspresową dostawę garnków na parę na indukcję do największych miast Polski. Dzięki magazynom w Warszawie, Krakowie, Łodzi, Wrocławiu, Poznaniu i Zielonej Górze Twoje zamówienie może dotrzeć już następnego dnia roboczego. Garnki do gotowania na parze są starannie pakowane w zabezpieczające kartony, aby dotrzeć do Ciebie w idealnym stanie.
Oferujemy konkurencyjne koszty dostawy, możliwość odbioru osobistego oraz wygodne formy płatności. Wszystkie nasze parowary są objęte gwarancją producenta i spełniają normy bezpieczeństwa żywnościowego. Niezależnie od tego, czy zamawiasz kompaktowy garnek dla jednej osoby, czy duży zestaw wielopoziomowy dla całej rodziny – gwarantujemy profesjonalną obsługę i szybką realizację zamówienia na terenie całej Polski.
Najczęściej zadawane pytania o garnki na parę na indukcję
Ile wody wlać do dolnego garnka parowaru?
Ilość wody zależy od czasu gotowania i wielkości garnka. Ogólna zasada: wlej tyle wody, aby nie dotykała dna sitka parowego – zazwyczaj jest to od 1/3 do 1/2 wysokości dolnego garnka (około 300–800 ml w zależności od modelu). Dla gotowania krótkiego (10–15 minut) wystarczy mniej wody, dla długiego (30–45 minut) nalej więcej. Zawsze sprawdzaj poziom płynu podczas pracy i w razie potrzeby go uzupełnij.
Czy garnki na parę nadają się do wszystkich typów kuchenek?
Garnki na parę z wielowarstwowym dnem indukcyjnym działają na wszystkich typach kuchenek: indukcyjnych, gazowych, elektrycznych i ceramicznych. Sprawdź symbol na produkcie – jeśli widnieje tam oznaczenie indukcji, garnek zadziała wszędzie. Modele Multi Cook posiadają uniwersalne dno kompatybilne ze wszystkimi źródłami ciepła, co czyni je idealnym rozwiązaniem niezależnie od posiadanej kuchni.
Jak długo gotować warzywa na parze?
Czas gotowania zależy od rodzaju i wielkości warzyw. Przykładowe czasy: brokuły i kalafior 8–10 minut, marchew i ziemniaki pokrojone w kostkę 12–15 minut, szparagi 10–12 minut, fasolka szparagowa 8–10 minut, szpinak 4–5 minut, cukinia 6–8 minut. Warzywa powinny pozostać chrupiące i zachować intensywny kolor. Można sprawdzić gotowość widelcem – powinien wchodzić z lekkim oporem.
Czy można jednocześnie gotować różne produkty na kilku poziomach?
Tak, to jedna z głównych zalet garnków wielopoziomowych. Układaj produkty według czasu gotowania: na dolnym sitku składniki wymagające dłuższego czasu (ziemniaki, marchew), na górnych te szybciej gotujące się (brokuły, szpinak). Możesz też łączyć mięso z warzywami lub rybę z ryżem. Uważaj tylko, aby soki z mięsa lub ryby nie skapywały na warzywa, jeśli zależy Ci na czystości smaku.
Jak czyścić garnki do gotowania na parze?
Garnki na parę ze stali nierdzewnej są bardzo łatwe w czyszczeniu. Po każdym użyciu przepłucz wkłady parowe pod bieżącą wodą, aby usunąć resztki jedzenia z otworków. Dolny garnek i pokrywkę myj ciepłą wodą z płynem do naczyń lub w zmywarce. W przypadku osadu z kamienia (z twardej wody) zagotuj w dolnym garnku wodę z octem (stosunek 1:1) przez 10 minut, a następnie go przepłucz. Wszystkie elementy wysusz przed schowaniem.