Ніж шеф-кухаря Hasaki Santoku 160 мм зі шліфом кульковим для професійного різання

Кухарський ніж Hasaki Santoku 160 мм із кульковим заточуванням для точного нарізання – це професійний кухонний інструмент, розроблений для точності та комфорту під час щоденної роботи. Завдяки спеціальному кульковому заточенню та лезу з модифікованої нержавіючої сталі NITRO-B, ніж ідеально підходить для нарізання м'яса, овочів та риби, мінімізуючи тертя та забезпечуючи швидкі та чисті зрізи. Цей продукт поєднує традиційні японські методи заточування із сучасними матеріалами, що робить його незамінним елементом на будь-якій кухні, від аматора до професіонала.

Вміст набору

Комплект включає:

- Ніж Santoku HASAKI з довжиною леза 160 мм

Характеристики продукту

Номер у каталозі: H350.016
Стан товару: Новий
Марк: Амброджо Санеллі
Лінія: Хасакі
Тип ножа: Сантоку
Матеріал леза: Модифікована нержавіюча сталь NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B)
Твердість леза: 57-58 HRC
Довжина леза: 160 мм
Загальна довжина ножа: 290 мм
Товщина леза: 2 мм
Ручка: Клепані, виготовлені з синтетичної ПОМ-смоли
Техніка заточування: Одностороннє заточування за японським методом

Задоволення від продукту

- Виготовлено з міцної та стійкої до корозії сталі NITRO-B
- Одностороннє заточування забезпечує мінімальне тертя під час різання
- Ідеальна твердість леза гарантує тривалу гостроту
- Ручка з заклепками для чудової ергономіки та стабільності захоплення
- Легка конструкція для легкого та точного різання
- Висока стійкість до зносу та механічних пошкоджень
- Оптимальна довжина леза забезпечує універсальне використання
- Відмінний баланс для комфорту навіть під час тривалого використання
- Природні антикорозійні властивості завдяки спеціальним добавкам у сталі
- Комфорт та безпека використання завдяки ергономічному дизайну
- Легко підтримувати чистоту за умови належного догляду
- Сучасний, мінімалістичний дизайн з ледь помітними посиланнями на японські традиції
- Зменшення втоми рук під час роботи
- Висока якість виготовлення, підтверджена репутацією бренду Ambrogio Sanelli
- Універсальне використання в різних кулінарних техніках

Розширений опис

Кухарський ніж Hasaki Santoku 160 мм із кульковим заточуванням для точного різання вирізняється своїм вдосконаленим дизайном, який поєднує традиційні японські методи заточування із сучасними технологіями матеріалів. Лезо виготовлене зі спеціальної нержавіючої сталі NITRO-B, збагаченої частинками азоту, що значно підвищує стійкість до корозії та збільшує твердість після термічної обробки. Унікальна кулькова заточування зменшує контакт між лезом та ріжучою поверхнею, зменшуючи тертя та забезпечуючи неймовірно точні різи. Ручка із синтетичної смоли POM із заклепками забезпечує надійний хват та комфорт під час інтенсивної роботи. Цей виріб ідеально підходить як для професіоналів, так і для кулінарних ентузіастів, які цінують точність та якість своїх кухонних інструментів.

Додаткова інформація

Країна походження: Італія
Рекомендації по догляду: Не мийте в посудомийній машині; мийте вручну та одразу висушіть
Упаковка: Міцна упаковка для захисту ножа під час транспортування
Дизайн: Елегантний, натхненний японськими традиціями, із сучасним кулястим вирізом
Сертифікати: Продукт відповідає європейським стандартам якості та безпеки