Ніж універсальний Miyabi 5000MCD Sujihiki 24 см для тонкого нарізання

Професійний ніж Sujihiki Miyabi 5000mcd 24 см для точного нарізання риби та м'яса – ідеальний інструмент для кулінарних ентузіастів, які вимагають найвищої якості та точності. Розроблений в першу чергу для нарізання ніжного м'яса та риби, він дозволяє нарізати тонкі, рівні скибочки, не пошкоджуючи текстуру продукту. Він робить приготування їжі ефективнішим та приємнішим, а гостре та міцне лезо забезпечує легке нарізання навіть найвибагливіших інгредієнтів.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Sujihiki Miyabi 5000mcd з довжиною леза 24 см

Характеристики продукту

Матеріал леза: Порошкова сталь MicroCarbide MC63, кована у 100 шарів нержавіючої сталі
Твердість леза: 62-64 HRC
Довжина леза: 24 см
Довжина ручки: 13,8 см
Ширина леза: 0,2 см
Ширина ручки: 2,3 см
Висота: 3,4 см
Маса: 0,17 кг
Ручка: ергономічний, виготовлений з берези Мазур
Вирізати: двосторонній, Honbazuke (шліфований та полірований вручну)
Край: загартовані та заморожені за методом CRYODUR
Доля: точне нарізання риби та м'яса

Задоволення від продукту

• Виняткова гострота леза завдяки ручному заточуванню хомбазуке
• Надзвичайна твердість та довговічність леза (62-64 HRC)
• Унікальний дамаський візерунок на лезах
• Ергономічна ручка Masur з берези для надійного хвата
• Корозійностійке лезо завдяки технології CRYODUR
• Точні та тонкі нарізи без пошкодження структури м'яса та риби
• Висока міцність завдяки багатошаровій конструкції леза
• Легко використовувати навіть під час тривалих сеансів стрижки
• Елегантний та класичний дизайн, що поєднує традиції та сучасність
• Виріб стійкий до стирання та зносу
• Ідеально підходить для професійного та домашнього використання на кухні
• Висока стійкість до механічних пошкоджень
• Це допомагає підтримувати високий рівень гігієни під час приготування їжі
• Оптимальний баланс і легкість забезпечують комфортну роботу
• 30-річна гарантія якості

Розширений опис

Ніж Sujihiki Miyabi 5000mcd довжиною 24 см, призначений для точного нарізання риби та м'яса, вирізняється високоякісними технологіями, що використовуються в японській майстерності. Лезо виготовлене з порошкової сталі MC63, яка завдяки 100 шарам більш гнучкої нержавіючої сталі забезпечує надзвичайну міцність та гнучкість. Спеціальне гартування та заморожування CRYODUR роблять лезо стійким до корозії та захищають його від пошкоджень. Ручне шліфування хомбазуке на натуральному камені та полірування на шкіряних ремінцях – це традиційні методи, що сприяють унікальній гостроті та естетичній привабливості виробу.
Ергономічна форма березової дерев'яної ручки Masur гарантує комфортну та безпечну роботу, що робить ніж легким у використанні навіть під час тривалого часу. Він розроблений для професіоналів та аматорів, які шукають надійний кухонний інструмент, що дозволяє точно нарізати м'ясо, рибу та ніжну смажену страву без зусиль та втрат продукту.

Додаткова інформація

Країна походження: Японія
Прибирання: Не рекомендується мити в посудомийній машині; рекомендується ручне миття
Упаковка: елегантна захисна коробка
Зовнішній вигляд: унікальний дамаський візерунок на клинку, натуральний колір дерева на рукоятці
Сертифікати: 30-річна гарантія виробника, що підтверджує високу якість та довговічність