Ніж універсальний Miyabi 5000MCD Gyutoh 24 см для професійного нарізання

Представляємо кухонний ніж Miyabi 5000mcd Gyutoh 24 см для точного нарізання м'яса та овочів, ідеальний як для професійного, так і для домашнього використання. Завдяки неймовірно тонкому, стабільному лезу та японському профілю, цей ніж гарантує виняткову точність та комфорт під час нарізання різноманітних інгредієнтів. Він ідеально підходить для приготування м'яса, овочів та інших страв, забезпечуючи швидке та легке нарізання, зберігаючи при цьому найвищу якість та естетику.

Вміст набору

Комплект включає:

• Кухонний ніж Miyabi 5000mcd Gyutoh з довжиною леза 24 см

Характеристики продукту

Матеріал леза: Мікрокарбідна порошкова сталь MC63 з серцевиною, ламінованою 100 шарами нержавіючої сталі з різними фізичними властивостями.
Твердість леза: 62-64 HRC, загартовано та заморожено за технологією CRYODUR при температурі -196°C.
Довжина леза: 24 см
Довжина ручки: 13,8 см
Ширина леза: 0,2 см
Ширина ручки: 2,3 см
Висота: 5,4 см
Маса: 0,2 кг
Ручка: Береза Masur, D-подібна форма для оптимального балансу та комфорту роботи.
Шліфування леза: Симетричний, двосторонній хонбазуке 19° для виняткової різкості.
Продюсер: Міябі
Гарантія: 30 років
Доля: універсальний ніж, ідеально підходить для м'яса та овочів.
Прибирання: не рекомендується для посудомийних машин.

Задоволення від продукту

• унікальний дамаський візерунок на лезі, який відрізняє кожен ніж
• дуже висока твердість леза, що гарантує тривалу гостроту
• відмінна міцність та стійкість до корозії завдяки технології CRYODUR
• точний японський профіль леза для легкого та точного різання
• ергономічна ручка з натуральної берези Мазур забезпечує комфорт та надійний хват
• оптимальний баланс ножа, що зменшує втому під час роботи
• легко тримати лезо гострим завдяки двосторонній заточці Honbazuke
• висока ефективність різання, що економить час та енергію
• безпека використання завдяки зручному захопленню та стабільності леза
• Виняткова естетика та унікальний дизайн для вимогливих кухарів

Розширений опис

Кухонний ніж Miyabi 5000mcd Gyutoh 24 см, призначений для точного нарізання м'яса та овочів, є результатом поєднання традиційної японської майстерності та сучасних технологій. Серцевина леза, виготовлена з порошкової сталі MicroCarbide MC63, загартована та кріооброблена за технологією CRYODUR, що надає йому виняткової твердості, гнучкості та стійкості до зносу та корозії. Ламінування у 100 шарів нержавіючої сталі створює унікальний дамаський візерунок, який не тільки виглядає вражаюче, але й сприяє довговічності леза.
Симетричне лезо Honbazuke з кутом нахилу 19° неймовірно гостре, що дозволяє робити точні, тонкі нарізи, не пошкоджуючи м'ясо чи овочі. Ергономічна ручка з берези Masur покращує контроль і комфорт, а також зменшує втому рук під час тривалого використання. Це робить ніж незамінним інструментом на будь-якій кухні, що дозволяє готувати страви найвищої якості.

Додаткова інформація

Продукт виготовлено в Японії.
Щоб зберегти якість та естетику, не мийте ніж у посудомийній машині.
Ніж упакований в елегантну захисну коробку, ідеально підходить для подарунка.
Сертифікати якості підтверджують високі стандарти виробництва та безпечне використання.
Береза Мазур надає кожному виробу унікального вигляду.