Ніж універсальний Miyabi 5000MCD 67 Shotoh 14 см для точного нарізання

Ніж Shotoh Miyabi 5000MCD довжиною 67,14 см для точного нарізання та обробки овочів – це унікальний інструмент, розроблений як для професійної, так і для домашньої кухні. Він чудово справляється з точним нарізанням та чищенням овочів і фруктів, гарантуючи комфорт, виняткову гостроту та довговічність. Його унікальний дизайн та високоякісні матеріали роблять його незамінним предметом обладнання для будь-якої кухні.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Shotoh Miyabi 5000Mcd 67 з довжиною леза 14 см

Характеристики продукту

Довжина леза: 14 см
Довжина ручки: 10,5 см
Ширина леза: 0,2 см
Ширина ручки: 1,7 см
Висота: 4,1 см
Маса: 0,1 кг
Матеріал леза: Мікрокарбід MC66, 132-шарова нержавіюча сталь
Твердість леза: 65-67 HRC (за шкалою Роквелла)
Ручка: Дерев'яний, чорний ясен з D-профілем
Загартування: Технологія CRYODUR® – вогневе та льодове гартування
Технологія заточування: Хонбазуке – ручне заточування та полірування
Мийність: Тільки ручне миття, посудомийна машина не рекомендується
Гарантія: 30 років

Задоволення від продукту

• Виняткова різкість завдяки технології Honbazuke
• Міцне лезо виготовлене з загартованої мікрокарбідної сталі MC66
• Унікальний дамаський візерунок на клинку
• Висока твердість леза, що забезпечує тривалу гостроту
• Ергономічна ручка з чорного ясена
• Довговічність завдяки гартуванню вогнем та охолодженню льодом (CRYODUR®)
• Точний кут заточування 9,5° з кожного боку
• Елегантний японський дизайн, підкреслений декоративними мозаїчними шпильками
• Комфорт роботи завдяки легкій та збалансованій конструкції (0,1 кг)
• Легко заточується за допомогою натурального каміння
• Гігієнічна, стійка до корозії поверхня
• Ідеально підходить для точної обробки овочів та фруктів
• Стійкість до зносу та механічних пошкоджень
• Екологічний та довговічний матеріал ручки
• Гарантована стабільність захоплення для безпечної роботи

Розширений опис

Ніж Shotoh Miyabi 5000MCD 67, довжиною 14 см для точного нарізання та обробки овочів вирізняється передовими технологіями виробництва. Лезо складається зі 132 шарів нержавіючої сталі, що захищає твердий та міцний сердечник MicroCarbide MC66. Завдяки процесу загартування CRYODUR®, ніж поєднує виняткову твердість з гнучкістю, запобігаючи поломкам та зменшуючи швидке затуплення леза. Традиційна техніка заточування Honbazuke забезпечує надзвичайно гостру та міцну ріжучу кромку, що значно полегшує точне нарізання навіть найніжніших овочів та фруктів. D-подібна дерев'яна ручка з чорного ясена забезпечує надійний та зручний хват, а її естетика підкреслює японський характер ножа. Завдяки ретельно продуманій конструкції ніж ідеально лежить у руці, мінімізуючи втому під час тривалої роботи. Цей продукт перевершує традиційні універсальні ножі як за якістю збірки, так і за простотою використання.

Додаткова інформація

Продукт виготовлено в Японії.
Ми рекомендуємо мити ніж вручну та обережно поводитися з ним, щоб зберегти його продуктивність протягом багатьох років.
Не ріжте скляні, керамічні або кам'яні поверхні.
Упаковка виконана в елегантному стилі, ідеально підходить для подарунка.
Ніж має сертифікати якості, що підтверджують його справжність та технічні параметри.
Рекомендується регулярний догляд з використанням натуральних точильних каменів та просочення дерев'яної ручки.