Універсальний ніж Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 24 см для професійного нарізання

Професійний Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 24 см для точного різання та філетування Цей інструмент був створений для вибагливих кухарів, які цінують точність і комфорт. Завдяки своїй довжині та унікальному дизайну він ідеально підходить для нарізання м'яса, риби та овочів, забезпечуючи тонкі, точні скибочки та першокласне філетування. Цей ніж поєднує японські традиції з сучасними технологіями, забезпечуючи не лише виняткову гостроту, але й довговічність і комфорт використання.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 з довжиною леза 24 см,
• захист леза для захисту під час зберігання,
• інструкції з догляду та використання.

Характеристики продукту

Довжина леза: 24 см
Довжина ручки: 13,7 см
Ширина леза: 0,2 см
Ширина ручки: 2,3 см
Висота: 5,3 см
Маса: 0,22 кг
Матеріал леза: Порошкова сталь MC66 MicroCarbide
Сталеві шари: 132 шари різної твердості та структури
Твердість леза: 65-67 HRC (за шкалою Роквелла)
Ручка: деревина чорного ясена, D-подібний профіль
Процес заточування: ручне різьблення в техніці хонбазуке на натуральному камені
Загартування: Метод CRYODUR із заморожуванням
Прибирання: ручне миття, не підходить для посудомийної машини
Гарантія: 30 років

Задоволення від продукту

• надзвичайна гострота та довговічність завдяки мікрокарбідному осердю MC66,
• унікальний дамаський візерунок, створений 132 шарами сталі,
• висока твердість леза, що забезпечує тривале утримання леза,
• ергономічна ручка з чорного ясена для комфорту та контролю,
• спеціальна D-подібна конструкція ручки для надійного захоплення,
• симетричне ручне шліфування Honbazuke, що гарантує точність різання,
• Зміцнення CRYODUR для запобігання корозії та пошкодженням,
• легка конструкція для підвищеного комфорту роботи,
• легко доглядати, зберігаючи водночас ручне миття,
• стійкість до стирання та механічних пошкоджень,
• можливість точного філетування та делікатного різання,
• унікальний дизайн, що підкреслює естетику та професіоналізм,
• висока якість виготовлення, гарантована Miyabi,
• безпечне використання завдяки стабільному кріпленню,
• комфортна робота навіть після тривалого використання.

Розширений опис

Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 довжиною 24 см, розроблений для точного нарізання та філетування, виділяється на ринку своїми передовими технологіями, що поєднують японські традиції з сучасним підходом до виробництва кухонного інструменту. Його лезо виготовлене з серцевини з порошкової сталі MC66 MicroCarbide, яка є надзвичайно твердою та забезпечує чудову гостроту. Його оточують 132 шари сталі різної твердості, що не тільки зміцнюють лезо, але й надають йому унікального дамаського візерунка. Ручне різання хонбазуке на натуральному камені та полірування шкірою гарантує чудові ріжучі властивості та естетичну привабливість. D-подібна ручка з чорного ясена розроблена для комфортного та безпечного використання навіть під час тривалого використання. Процес холодного гартування CRYODUR додатково покращує механічні властивості леза, забезпечуючи стійкість до корозії та пошкоджень. Все це робить ніж gyutoh незамінним інструментом як для професіоналів, так і для амбітних аматорів, що дозволяє точно та ефективно готувати страви.

Додаткова інформація

Виготовлений у Японії, цей продукт гарантує найвищу якість виготовлення та використання традиційних технік ковальської справи. Через вдосконалену конструкцію леза не рекомендується мити його в посудомийній машині – найкращий спосіб догляду за ним – це мити його вручну та негайно висушувати. Рекомендується заточувати лезо на точильних каменях виробника, щоб зберегти його надзвичайну гостроту. Елегантна упаковка також робить ніж ідеальним подарунком. На ніж надається 30-річна гарантія виробника, що підтверджує його високу якість та довговічність.