Форма для випікання, Hendi 808238, багетна 60×40 см, 5 жолобків — для випікання багетів

Форма для випікання, hendi 808238, багетна 60×40 см, 5 жолобків — для випікання багетів використовується в професійних та аматорських пекарнях для формування і випікання стандартних багетів; забезпечує рівномірне пропікання та зручність у роботі, підвищує продуктивність у серійному виробництві хлібобулочних виробів.

Вміст комплекту

Форма для випікання в комплекті одна одиниця: 1× форма багетна 60×40 см з 5 жолобками для стандартного виробництва багетів. Упаковка включає захисний картон і поліетиленове пакування для транспортування.

Характеристики товару

Розміри: 60×40 см зовнішні.
Кількість жолобків: 5.
Матеріал: високоякісна вуглецева сталева або алюмінієва основа з антипригарним покриттям (вказано виробником).
Вага брутто: 5 кг.
EAN: 8711369808238.
Призначення: випікання багетів стандартного розміру в кондитерських і хлібопекарських виробництвах.
Сумісність з духовими шафами: стандартний розмір під промислові та професійні духові шафи.
Температурна стійкість: до робочих температур для випікання хлібобулочних виробів (залежить від матеріалу покриття).

Переваги товару

1. Висока зносостійкість матеріалу.
2. Рівномірне прогрівання і пропікання багетів.
3. Антипригарне покриття для легкого виймання виробів.
4. Оптимальний розмір для серійного виробництва.
5. Конструкція забезпечує стабільність форми при випіканні.
6. Простота очищення при дотриманні правил догляду.
7. Сумісність із більшістю професійних духових шаф.
8. Легка транспортуваність і зберігання.
9. Коректні габарити для стандартних рецептур багетів.
10. Підвищення продуктивності пекарні за рахунок 5 жолобків.
11. Гігієнічність матеріалів при дотриманні температурної обробки.
12. Тривалий термін служби при професійному використанні.
13. Стабільна геометрія для однакових серійних виробів.
14. Зручність у використанні навіть при інтенсивному навантаженні.
15. Безпечна експлуатація при правильному використанні згідно з інструкцією.

Розширений опис

Форма для випікання, hendi 808238, багетна 60×40 см, 5 жолобків — для випікання багетів виконана з матеріалів, що забезпечують поєднання міцності і теплопровідності, що дозволяє досягати однорідного кольору і структури продукту. Конструкція з 5 жолобками оптимізована для максимальної продуктивності без втрати якості виробів: жолобки мають правильну геометрію для формування хрусткої скоринки і м’якої серцевини. Антипригарне покриття скорочує час підготовки і кількість браку, а також спрощує обслуговування. Завдяки стандартному зовнішньому розміру форма легко інтегрується в існуючі лінії і духові шафи, що робить її універсальним вибором для булочних цехів, кафе та ресторанів. Надійна конструкція витримує інтенсивне використання, забезпечуючи стабільну якість випічки при регулярному навантаженні.

Додаткова інформація

Країна походження та точні дані про матеріал уточнюються у виробника. Догляд: очищати після охолодження м’якою щіткою або губкою, не використовувати абразивні засоби, при необхідності мити вручну або в посудомийній машині лише якщо це дозволено виробником покриття. Тип пакування: індивідуальна коробка з захистом від пошкоджень. Дизайн орієнтований на професійне використання; можливі сертифікації відповідають стандартам харчової безпеки за регіональними вимогами (перевіряти у постачальника).