Ніж для трайбінгу, Arcos Riviera 130 мм — для оброблення м'яса

Ніж для трайбінгу, Arcos Riviera 130 мм — для оброблення м'яса створений для професійного та аматорського використання, забезпечуючи точне зрізання та акуратну обробку м'яса. Цей ніж відзначається ергономікою рукоятки, збалансованою вагою і високою якістю клинка, що робить його ідеальним інструментом для трайбінгу, видалення сала та підрізання шматків м'яса.

Zawartość zestawu

Набір містить:
1 ніж Arcos Riviera 130 мм з фіксованим лезом.

Charakterystyki produktu

Довжина леза: 130 мм.
Загальна довжина: приблизно 260–280 мм.
Матеріал леза: високовуглецева нержавіюча сталь з додатковою термообробкою для утримання гостроти.
Твердість сталі (HRC): близько 55–58 HRC.
Тип заточки: професійна фінішна заточка для тонких і точних зрізів.
Рукоятка: ергономічна, нековзаюча, виготовлена з ударостійкого синтетичного матеріалу, стійкого до вологи та жирів.
Баланс: оптимізований для точного контролю при роботі з м'ясом.
Призначення: трайбінг, видалення жирових шарів, формування стейків та філетування м'яса у підготовці до подальшої обробки або приготування.
EAN: 8421002231506.

Przyjemności produktu

1. Висока гострота леза для чистих зрізів.
2. Стабільне збереження кута заточки завдяки термообробці стали.
3. Ергономічна рукоятка для тривалого комфортного використання.
4. Нековзаюча поверхня рукоятки для безпеки.
5. Оптимальний баланс для контролю над рухами.
6. Стійкість матеріалів до корозії та харчових кислот.
7. Легкість у повторній заточці та обслуговуванні.
8. Універсальність застосування для різних видів м'яса.
9. Професійний зовнішній вигляд і фініш обробки.
10. Практичність у щоденному кухонному використанні.
11. Міцність конструкції при інтенсивній експлуатації.
12. Гігієнічна поверхня, що зменшує накопичення бактерій.
13. Економія часу при обробленні завдяки точності зрізів.
14. Сумісність з кухонними практиками професійних шефів.
15. Надійність бренду та стандарти виробництва.

Rozszerzony opis

Ніж для трайбінгу, Arcos Riviera 130 мм — для оброблення м'яса відрізняється поєднанням якісної сталі та вдумливої ергономіки. Тонке, пружне лезо дозволяє виконувати точні підрізи без надмірного тиску, знижуючи втрати м'яса і забезпечуючи акуратний зовнішній вигляд готового продукту. Термомеханічна обробка сталі гарантує тривале утримання гостроти при регулярному використанні, а можливість легкої повторної заточки робить ніж економічним у довгостроковій перспективі. Конструкція рукоятки забезпечує надійний хват навіть у вологих умовах, що підвищує безпеку роботи. Це робить ніж кращим вибором у порівнянні зі стандартними кухонними ножами, призначеними для загальних задач, особливо для професійних кухарів і м'ясників, які цінують точність та довговічність інструменту.

Dodatkowe informacje

Країна походження: Іспанія (Arcos).
Догляд/чистка: мити вручну теплою водою з м’яким мийним засобом, ретельно сушити; уникати миття в посудомийній машині для збереження леза та рукоятки.
Пакування: індивідуальна картонна коробка з захисною вкладкою для леза.
Візуальний дизайн: класичний елегантний стилізований корпус з матовим або полірованим лезом, контрастна рукоятка.
Сертифікації: відповідність харчовим стандартам і промисловим нормам якості виробника (сертифікації залежно від партії).