Ніж кухонний Hasaki Nóż szefa кухарський для нарізання 200 мм

Професійний кухарський ніж Hasaki 200 мм, призначений для подрібнення та нарізання на професійних кухнях, є незамінним інструментом для вибагливих кухарів. Розроблений з урахуванням точності та комфорту, цей ніж ідеально підходить для подрібнення, нарізання та приготування різноманітних інгредієнтів як на комерційних, так і на домашніх кухнях. Завдяки поєднанню японських методів заточування та високоякісних матеріалів, він гарантує відмінну гостроту та довговічність навіть при інтенсивному використанні.

Вміст набору

Комплект включає:

• 1 х ніж шеф-кухаря Hasaki з довжиною леза 200 мм

Характеристики продукту

Номер у каталозі: H349.020
Стан товару: новий
Марк: Амброджо Санеллі
Лінія: Хасакі
Тип: ніж шеф-кухаря
Матеріали: Лезо з нержавіючої сталі NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), рукоятка з синтетичної смоли POM
Товщина леза: 2 мм
Довжина леза: 200 мм
Загальна довжина ножа: 330 мм
Твердість леза: 57-58 HRC
Техніка заточування: односторонній, відповідно до японського стилю
Вага брутто: 0,5 кг

Задоволення від продукту

• Виготовлено зі спеціально модифікованої нержавіючої сталі NITRO-B з додаванням азоту
• Висока твердість леза 57-58 HRC забезпечує тривалу гостроту
• Одностороннє заточування для мінімізації тертя під час різання
• Збалансована та ергономічна ручка з клепаним кріпленням, виготовлена з міцної POM-смоли
• Легкий у догляді та обслуговуванні
• Стійкість до корозії та механічних пошкоджень
• Багатофункціональний – ідеально підходить для нарізання, різання та інших кухонних завдань
• Зменшена втома рук під час роботи завдяки зручній конструкції
• Відповідність вимогам професійної кухні
• Естетичний, мінімалістичний дизайн, натхненний японськими традиціями
• Екологічний підхід до виробництва з використанням високоякісної сировини
• Безпечне використання завдяки відповідному профілю ручки
• Точне нарізання покращує якість готових страв
• Оптимальна вага ножа, що гарантує контроль над інструментом
• Продукт відомого бренду Ambrogio Sanelli

Розширений опис

Кухарський ніж Hasaki 200 мм, призначений для рубання та нарізання на професійних кухнях, вирізняється використанням інноваційної сталі NITRO-B, збагаченої частинками азоту, що значно покращує корозійну стійкість леза та його твердість після процесу термічної обробки. Одностороннє заточування, характерне для японської технології, дозволяє точно та швидко різати з мінімальним тертям, підвищуючи ефективність роботи та зменшуючи втрати якості їжі під час нарізання. Ручка з клепаним кріпленням, виготовлена з синтетичної POM-смоли, легка, міцна та ідеально лежить у руці, забезпечуючи комфорт та безпеку. Це робить ніж ідеальним вибором для професіоналів та кулінарних ентузіастів, які цінують кухонне приладдя найвищої якості.

Додаткова інформація

Країна походження: Італія
Інструкції з догляду: не рекомендується мити посудомийними машинами, лише ручне миття
Упаковка: оригінальний, що захищає виріб під час транспортування
Дизайн: елегантний ніж у японському стилі
Сертифікати: продукт відповідає стандартам якості та безпеки, що застосовуються в індустрії громадського харчування