Універсальний кухонний ніж Miyabi 7000D Shotoh 13 см для точного різання

Ніж Shotoh Miyabi 7000D 13 см для точного нарізання та приготування їжі – це унікальний кухонний інструмент, який поєднує традиції японської майстерності з сучасними технологіями. Це компактне лезо довжиною 13 см ідеально підходить для точного чищення, нарізання та приготування різноманітних продуктів. Завдяки неймовірно гострому лезу та ідеальному балансу, він забезпечує комфортну роботу навіть під час тривалих кухонних завдань. Ніж вражає не лише своєю функціональністю, але й естетикою, демонструючи унікальний дамаський візерунок на лезі.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Shotoh Miyabi 7000D з довжиною леза 13 см

Характеристики продукту

• Матеріал леза: Сталь CMV60, ламінована 64 шарами нержавіючої сталі
• Твердість леза: 60-62 HRC (за шкалою Роквелла)
• Довжина леза: 13 см
• Довжина ручки: 11 см
• Ширина леза: 0,2 см
• Ширина ручки: 1,6 см
• Висота ножа: 3 см
• Маса: 0,1 кг
• Ручка: мікарта (багатошарове поєднання льону та синтетичної смоли), нержавіюча сталь
• Технологія заточування: традиційний японський крій хомбазуке
• Загартування: Технологія CRYODUR®
• Прибирання: не мити в посудомийній машині
• Гарантія: 30 років
• Виробництво: Місто Секі, Японія

Задоволення від продукту

• виняткова гострота завдяки використанню сталі CMV60 та заточування Honbazuke
• стійкість до корозії та довговічність завдяки загартуванню CRYODUR®
• елегантний та унікальний дамаський візерунок на клинку
• багатошарова ручка з мікарти для міцності та комфорту використання
• ергономічна форма ручки забезпечує комфортне та безпечне утримання
• ідеальний баланс ножа, що мінімізує втому рук
• легка конструкція для легкого та точного різання
• стійкість до механічних пошкоджень та дефектів леза
• легкий у догляді, зберігаючи традиційні принципи очищення
• тривалий термін служби та можливість багаторічного використання з гарантією виробника
• чудовий вибір для точного приготування фруктів, овочів та дрібних продуктів
• виріб ручної роботи в дусі японських традицій майстерності
• безпечне використання завдяки відповідному профілю леза та ручки
• універсальне використання на домашніх та професійних кухнях

Розширений опис

Ніж Shotoh Miyabi 7000D довжиною 13 см для точного нарізання та приготування їжі – це результат майстерного поєднання традиційної японської майстерності та найновіших технологій матеріалів. Лезо виготовлене шляхом ламінування 64 шарів нержавіючої сталі з серцевиною CMV60, що містить кобальт, молібден та ванадій, що забезпечує оптимальну твердість та гнучкість. Твердість 60-62 HRC забезпечує виняткову міцність та точне різання. Ручна заточка Honbazuke надає лезу надгострі краї, які служать довго, дозволяючи ефективно готувати навіть найвибагливіші інгредієнти.

Унікальна ручка з мікарти, що поєднує натуральні та синтетичні матеріали, зручна та міцна, а її ергономічний D-подібний дизайн забезпечує чудовий контроль та баланс під час різання. Виготовлений у японському місті Секі, яке століттями славиться виробництвом ножів найвищої якості, ніж Shotoh із серії Miyabi 7000D є незамінним інструментом для вибагливих кухарів, які цінують точність, комфорт та естетику.

Додаткова інформація

• Країна походження: Японія (Seki)
• Рекомендації щодо очищення: ручне миття, уникаючи посудомийної машини
• Упаковка: елегантний, захищає ніж під час транспортування
• Сертифікати: Стандарти якості Miyabi гарантують найвищий клас продукції
• Візуальний дизайн: гармонійне поєднання дамаського візерунка та вишуканої мікарти