Ніж універсальний Miyabi 5000MCD Shotoh 9 см для точного нарізання

Кухонний ніж Shotoh Miyabi 5000MCD довжиною 9 см – це професійний інструмент, розроблений для вимогливих кухарів та кулінарних ентузіастів. Ідеально підходить для точного нарізання, чищення та чищення овочів і фруктів, він поєднує естетику японського ножівництва з найвищим рівнем функціональності. Його надзвичайно тверде та гостре лезо дозволяє швидко та без зусиль готувати інгредієнти, а ергономічна ручка забезпечує комфорт та безпеку.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Shotoh Miyabi 5000mcd 9 см для точного нарізання на кухні (лезо 9 см)

Характеристики продукту

• Матеріал леза: Порошкова сталь мікрокарбіду MC63
• Шари леза: 100 шарів двох видів сталі різної твердості
• Загартування: CRYODUR з заморожуванням до -196°C
• Твердість леза: 62-64 HRC
• Шліфування леза: виготовлено вручну методом Хонбазуке
• Ручка: Береза Мазур, D-подібна
• Довжина леза: 9 см
• Довжина ручки: 11,3 см
• Ширина леза: 0,2 см
• Ширина ручки: 1,7 см
• Загальна висота: 2,9 см
• Терези: 0,06 кг
• Гарантія: 30 років
• Прибирання: не рекомендується використовувати в посудомийній машині

Задоволення від продукту

• унікальний дамаський візерунок на клинку для естетики та довговічності
• висока твердість леза для чудової гостроти різання
• Затвердіння та заморожування CRYODUR для підвищення міцності
• легка, але міцна конструкція ножа
• ергономічна ручка з берези Мазур для зручного захоплення
• ідеальний баланс, що гарантує точність і контроль
• ручне шліфування натурального каміння для ідеальної гостроти
• здатність точно різати навіть делікатні продукти
• легко утримувати концентрацію протягом тривалого часу
• безпечна та зручна форма ручки, що зменшує втому рук
• натуральна текстура деревини надає кожному виробу унікального характеру
• низький центр ваги для кращого контролю під час роботи
• стійкість до корозії завдяки спеціальним процесам гартування
• тривалий гарантійний термін, що підтверджує високу якість продукції
• чудовий інструмент для кухонних ентузіастів, які цінують точність та стиль

Розширений опис

Кухонний ніж Shotoh Miyabi 5000mcd 9 см прецизійного виготовлення вирізняється поєднанням традиційних японських технік виготовлення ножів та інноваційних технологічних рішень. Серцевина леза, виготовлена з порошкової сталі MicroCarbide MC63, оточена 100 шарами інших сталей, що надає йому виняткової твердості та стійкості до пошкоджень. Процес гартування CRYODUR у поєднанні з низькотемпературним заморожуванням збільшує міцність та гнучкість леза, зберігаючи його неймовірну гостроту. Ручне шліфування хомбазуке на натуральному камені забезпечує ідеально скошений край та чудові результати різання.
D-подібна ручка Masur з берези не тільки естетично приваблива, але й практична – вона ідеально лежить у руці, забезпечуючи легке та зручне керування ножем. Це особливо важливо під час виконання точних завдань, де кожен рух має значення. Ніж ідеально підходить для кухні будь-якого професіонала чи аматора, який цінує якість, комфорт та чудову майстерність.

Додаткова інформація

• Продюсер: Міябі (Японія)
• Упаковка: елегантне, захисне лезо під час транспортування
• Рекомендації щодо очищення: ручне миття, уникаючи посудомийної машини
• Дизайн: натуральна березова деревина Мазур з мозаїчними штифтами та червоним волокном
• Сертифікати якості: підтвердження автентичності та високого класу продукту