Ніж універсальний Miyabi 5000MCD Gyutoh 20 см для тонкого нарізання

Унікальний ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 20 см для точного нарізання м'яса та риби є незамінним інструментом на будь-якій кухні, що поєднує японські традиції з сучасними технологіями. Розроблений для професіоналів та любителів кулінарії, він забезпечує неймовірно точне нарізання, в результаті чого м'ясні та рибні страви готуються ідеально. Цей ніж вирізняється винятковою гостротою та зручністю використання, що робить нарізку швидкою та ефективною.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd з довжиною леза 20 см

Характеристики продукту

Матеріал леза: Порошкова сталь мікрокарбіду MC63
Кількість сталевих шарів: 100
Твердість леза: 62-64 HRC (затвердіння CRYODUR, замерзання при -196°C)
Профіль леза: Японський, симетричний, хомбазуке, огранений під кутом 19°
Довжина леза: 20 см
Довжина ручки: 13,7 см
Ширина леза: 0,2 см
Ширина ручки: 2,3 см
Загальна висота: 4,7 см
Вага ножа: 0,17 кг
Ручка: Береза Мазур, D-подібна
Гарантія: 30 років
Прибирання: посудомийна машина не рекомендується

Задоволення від продукту

• виняткова гострота завдяки заточці хомбазуке та твердому лезу
• унікальний дамаський візерунок, виготовлений зі 100 шарів сталі
• висока міцність та стійкість до корозії завдяки технології cryodur
• ідеальний баланс та ергономічна ручка для комфортного використання
• точне, гладке та легке різання
• Гнучкість леза забезпечує стійкість до пошкоджень
• легкість ножа сприяє тривалій роботі
• естетичний, натуральний вигляд ручки з берези мазур
• стійкість леза до стирання та тривала гострота
• безпека роботи завдяки надійному захопленню та контролю
• легкий у догляді, дотримуючись основних правил чищення
• універсальність використання на професійних та домашніх кухнях
• екологічні матеріали та натуральне оздоблення
• гарантія виробника, що підтверджує високу якість

Розширений опис

Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd довжиною 20 см, призначений для точного нарізання м'яса та риби, має вдосконалене сталеве лезо MC63 з порошковим покриттям, ламіноване 100 шарами нержавіючої сталі. Це поєднання гарантує не тільки неймовірну твердість до 63 HRC, але й гнучкість та стійкість до механічних пошкоджень.

Заточка хонбазуке надає лезу симетричної гостроти під кутом 19°, що дозволяє ідеально різати з винятковою точністю. Процес гартування CRYODUR з подальшим заморожуванням при екстремальній температурі -196°C ще більше підвищує довговічність та стійкість леза до корозії. Ручка, виготовлена з натуральної деревини берези Мазур, має ергономічну D-подібну форму, що забезпечує комфорт, надійний хват та відмінний баланс під час використання, зменшуючи втому рук навіть при тривалому використанні.

Поєднуючи японські традиції з сучасними технологіями, цей ніж виділяється серед інших продуктів, роблячи приготування навіть найвибагливіших страв простим, швидким та приємним.

Додаткова інформація

Країна походження: Японія
Рекомендації щодо очищення: ручне миття з використанням м’яких мийних засобів, уникаючи посудомийної машини
Упаковка: оригінальна, елегантна захисна коробка
Дизайн: традиційний японський стиль, ручка з натурального дерева з унікальним візерунком текстури
Сертифікати: Високі стандарти якості Miyabi підтверджені сертифікатами виробника