Універсальний кухонний ніж Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 см для точного нарізання

Ніж Sujihiki Miyabi 5000MCD довжиною 67,24 см для точного нарізання м'яса та риби – це кований японський ніж, який є ідеальним рішенням для професіоналів та кулінарних ентузіастів. Розроблений для точного та чистого нарізання м'яса та риби, він забезпечує професійну якість та комфорт у щоденному використанні.

Вміст набору

Комплект включає:

• Ніж Sujihiki Miyabi 5000mcd 67 з довжиною леза 24 см

Характеристики продукту

Край: викуваний зі 132 шарів сталі з різними фізичними властивостями, з ядром з надчистої порошкової сталі MC66
Твердість леза: 65-67 HRC (затвердіння заморожуванням CRYODUR®)
Довжина леза: 24 см
Ручка: виготовлено з чорного ясена, традиційний D-подібний профіль
Загальна вага: 0,18 кг
Кут заточування: 9,5° з кожного боку, заточене вручну за технікою Хонбазуке
Рекомендації щодо очищення: ручне миття, посудомийна машина не рекомендується
Гарантія: 30 років

Задоволення від продукту

• Виняткова гострота та точність різання
• Високоякісна порошкова сталь MC66 з високою твердістю
• Унікальний дамаський візерунок, отриманий зі 132 шарів сталі
• Технологія заморожування CRYODUR® для виняткової довговічності леза
• Ергономічна, традиційна ручка з ясена для надійного хвата
• Легка та комфортна робота завдяки ідеальному балансу ножа
• Заточується вручну за технікою хонбазуке, що забезпечує тривалу гостроту.
• Стійкість до корозії та збереження ріжучої кромки
• Універсальне використання на кухні – м’ясо, риба та делікатне нарізання
• Можливість точного нарізання тонкими скибочками
• Легкий у догляді, зберігаючи властивості леза
• Естетичний та позачасовий дизайн
• Висока довговічність, підтверджена 30-річною гарантією

Розширений опис

Ніж Sujihiki Miyabi 5000MCD довжиною 67,24 см для точного нарізання м'яса та риби вирізняється інноваційними технологіями та бездоганною майстерністю виготовлення. Його загартоване льодом лезо зі сталі CRYODUR® у поєднанні з унікальною 132-шаровою дамаською сталлю та мікрокарбідним осердям MC66 забезпечує виняткову твердість, гнучкість та зносостійкість. Заточування вручну за технікою хонбазуке на натуральному камені полірує ріжучу кромку, що забезпечує виняткову гостроту та тривале збереження леза. Традиційна D-подібна ручка з чорного ясена забезпечує надійний, зручний хват та чудовий баланс, що сприяє точному нарізанню навіть найдрібніших інгредієнтів.

Завдяки цьому ніж Суджіхікі є незамінним інструментом як на професійній, так і на домашній кухні, що дозволяє точно, ідеально тонко нарізати рибу та м'ясо, що особливо важливо під час приготування страв, що потребують витонченості. Цей ніж поєднує традиційну майстерність із сучасними матеріалами, гарантуючи високу якість та довговічність.

Додаткова інформація

Продукт виготовлений у Японії відомим брендом Miyabi.
Рекомендується ручне миття, можна мити в посудомийній машині для збереження гостроти та якості зчеплення.
Ніж упакований в елегантну, міцну коробку, ідеально підходить для подарунка або безпечного зберігання.
Дизайн поєднує традиційний японський стиль із сучасною функціональністю.
На продукцію надається 30-річна гарантія, що підтверджує її високу якість та надійність.