Високоякісний ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 20 см для точного нарізання м'яса та риби – це інструмент, розроблений для професіоналів та вибагливих кулінарних ентузіастів. Він призначений для точного порціонування різних видів м'яса та свіжої риби, забезпечуючи неперевершену гостроту та комфорт. Завдяки унікальному дизайну та передовим технологіям цей ніж гарантує чудові результати нарізання з мінімальними зусиллями.
Вміст набору
Комплект включає:
- Ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 з довжиною леза 20 см
Характеристики продукту
- Матеріал леза: Порошкова сталь MC66 MicroCarbide
- Серія: 5000MCD 67
- Довжина леза: 20 см
- Довжина ручки: 13,7 см
- Ширина леза: 0,2 см
- Ширина ручки: 2,3 см
- Загальна висота: 4,6 см
- Терези: 0,2 кг
- Твердість леза: 65-67 HRC (за шкалою Роквелла)
- Ручка: дерев'яний, виготовлений з чорного ясена, D-подібний поперечний переріз
- Технологія заточування: Виріз хонбазуке, ручна робота, полірована шкірою
- Шари леза: 132 шари сталі з різною еластичністю та кольорами створюють унікальний дамаський візерунок
- Загартування: Процес CRYODUR із заморожуванням
- Рекомендації щодо очищення: Можна мити в посудомийній машині
Задоволення від продукту
- Надзвичайна гострота краю завдяки сталевому осердю MC66 MicroCarbide
- Унікальний дамаський візерунок гарантує неповторний дизайн
- Ручне шліфування та полірування леза для точності
- Виняткова твердість леза (65-67 HRC) для підвищеної довговічності
- Ергономічна ручка з чорного ясена для надійного хвата
- Підвищений контроль під час різання завдяки D-подібній ручці
- Покращена продуктивність різання завдяки куту заточування 9,5° з кожного боку
- Стійкість до деформації завдяки 132 шарам сталі
- Гігієнічний та легкий у догляді за чистотою при ручному пранні
- Міцність, підтверджена процесом холодного гартування
- Висока естетика та елегантне виконання, що підходять для професійної кухні
- Універсальне використання, ідеально підходить для м'яса та риби
- Вага та габарити забезпечують зручність та комфорт використання
- 30-річна гарантія, що підтверджує якість та надійність
- Спеціальне заточування для легкого та точного різання
Розширений опис
Ніж Gyutoh Miyabi 5000MCD 67 довжиною 20 см, призначений для точного нарізання м'яса та риби, виділяється на ринку завдяки передовим технологіям виробництва японських ножів майстрів. Його порошково покритий сталевий сердечник MC66 MicroCarbide гарантує виняткову твердість та гостроту, що призводить до чудової точності різання. Лезо викуване зі 132 шарів сталі з різним ступенем еластичності, поєднуючи міцність з гнучкістю, створюючи при цьому характерний дамаський візерунок, символ майстерності та елегантності.
Процес холодного гартування CRYODUR підвищує стійкість інструменту до зносу та корозії, дозволяючи ножу зберігати свою гостроту значно довше, ніж у стандартних виробів. Ручка з чорного ясена забезпечує стабільний та надійний хват, що дозволяє виконувати точні та безпечні рухи під час різання.
Багатоетапне ручне заточування методом хомбазуке на натуральному камені та полірування шкіри гарантують ідеальну геометрію леза, що є вирішальним для ідеального різання навіть найвибагливіших страв. Саме тому ніж Gyutoh Miyabi 5000mcd 67 20 см обирають як професіонали у сфері громадського харчування, так і вимогливі домашні користувачі.
Додаткова інформація
- Країна походження: Японія
- Рекомендації щодо очищення: миття рук, уникаючи посудомийних машин
- Рекомендації щодо використання: заточуйте за допомогою точильних каменів, призначених виробником
- Упаковка: ексклюзивний, розроблений для захисту та презентації продукції
- Візуальний дизайн: елегантний дамаський візерунок на клинку, класична рукоятка з міцної деревини
- Сертифікати: оригінальний продукт Miyabi, підтверджений високими стандартами якості
Готівкою при отриманні товару
Visa/Mastercard
Blik
Google Pay
Apple Pay
