Маленькі каструлі для індукції 1–2 л — феромагнітне дно та компактність
Маленькі каструлі для індукційних плит об'ємом 1–2 літри — це спеціалізований посуд, оснащений феромагнітним дном. Це дно містить залізо або сталь, що дозволяє плиті розпізнавати посуд і нагрівати його за допомогою електромагнітного поля. Готування на індукції у 2–3 рази швидше, ніж на газу (вода закипає за 2–3 хвилини), і на 50% енергоефективніше. Такі компактні каструлі ідеально підходять для одинаків, пар та невеликих сімей: приготування вівсянки, соусів, варіння яєць, підігріву молока чи невеликих порцій супу.
Для ефективної роботи на індукції маленька каструля повинна мати товсте багатошарове дно (4–8 мм). У магазині Multi Cook ви знайдете індукційні каструлі об'ємом 0,8 л, 1 л, 1,5 л та 2 л від провідних виробників: Tefal Ingenio (зі знімною ручкою), Gerlach, Zwieger, Berlinger Haus та Ambition.
Як працюють маленькі каструлі з індукційною плитою?
На відміну від традиційного алюмінієвого чи мідного посуду, який індукція "не бачить", ці каструлі мають спеціальний сталевий диск у дні. Плита створює магнітне поле, яке перетворюється на тепло безпосередньо в самому дні каструлі. Завдяки цьому поверхня плити навколо посуду залишається холодною, що мінімізує ризик опіків.
Чому розмір має значення? Маленькі каструлі з діаметром дна 12–16 см ідеально відповідають найменшим конфоркам індукційної плити. Це забезпечує 100% покриття зони нагріву, рівномірне приготування та відсутність втрат енергії.
Феромагнітне дно — головна умова
Якщо дно каструлі не магнітиться, плита просто не ввімкнеться і видасть помилку "немає посуду".
- Тест магнітом: Це найпростіший спосіб перевірки. Прикладіть звичайний магніт до дна каструлі — якщо він міцно тримається, посуд підходить для індукції.
- Багатошарове дно: Найкращий вибір — "капсульне" дно (сендвіч). Зовнішній шар зі сталі забезпечує магнітний контакт, а внутрішній шар алюмінію гарантує рівномірний розподіл тепла, щоб молоко чи каша не пригорали.
- Маркування: Завжди шукайте символ спіралі (індукції) на дні виробу.
Діаметр та товщина: на що звернути увагу?
- Товщина дна: Оптимально 5–6 мм. Це забезпечує стабільну температуру та захищає посуд від деформації під впливом швидкого нагріву.
- Діаметр дна: Має відповідати розміру вашої конфорки (зазвичай 12–14 см для малих моделей). Якщо дно каструлі буде занадто малим (менше ніж 10–12 см), деякі плити можуть його не розпізнати.
Види маленьких індукційних каструль
- Ковші (ковшики) з довгою ручкою: Найзручніший варіант для рідин. Довга ручка дозволяє миттєво зняти ковшик з плити, якщо молоко почало кипіти.
- Каструлі з двома ручками: Кращі для тушкування невеликих порцій м'яса, овочів або варіння яєць. Вони стійкіші та займають менше місця по ширині.
- Системи зі знімною ручкою (Tefal Ingenio): Ідеально для маленьких кухонь. Можна готувати на плиті, потім зняти ручку і поставити страву в духовку, а після — компактно скласти посуд одна в одну.
Швидка доставка від Multi Cook
Ми доставляємо замовлення протягом 24–48 годин із наших складів у Варшаві, Кракові, Лодзі, Вроцлаві та Познані. Усі товари мають офіційну гарантію від 2 до 5 років. Ми гарантуємо повну сумісність нашого посуду з усіма типами індукційних плит.
Найчастіші запитання Що робити, якщо плита не бачить маленьку каструлю? Перевірте, чи відповідає діаметр дна каструлі мінімальному діаметру вашої конфорки. Спробуйте поставити її на найменшу зону нагріву. Також переконайтеся, що на дні є символ індукції. Чи можна використовувати індукційну каструлю на газовій плиті? Так, індукційний посуд універсальний. Він чудово працює на газу, електричних та склокерамічних плитах. Чи безпечно мити такі каструлі в посудомийній машині? Моделі з нержавіючої сталі — так. Каструлі з антипригарним покриттям краще мити вручну, щоб подовжити термін служби шару, що запобігає прилипанню.