Składniki:
Bagietka pszenna
3 sztuki
Pieczarki
500 gramów
Cebula
1 sztuka
Filet z piersi kurczaka
350 gramów
Ser mozzarella (starty)
150 gramów
Przyprawa pikantna grubo mielona Knorr
1 łyżeczka
Przyprawa włoska Knorr grubo mielona
1 gram
Oliwa
2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Grubo mielony kolorowy pieprz
0.5 łyżeczki
łatwe
45 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bagietki przekroić na połowę. Wydrążyć środkową część.
Krok 2
Pieczarki oczyścić i pokroić. Cebule posiekać w kostkę, zrumienić na gorącym oleju. Dorzucić pieczarki i smażyć dopóki woda wyparuje. Przyprawić wedle smaku solą i pieprzem.
Krok 3
Kurczaka zamarynować najlepiej na dzień wcześniej w przyprawach z dodatkiem łyżki oliwy. Obsmażyć na nagrzanej patelni. Połączyć z pieczarkami i całość doprawić według smaku.
Krok 4
Nałożyć farsz na bagietki. Oprószyć startym serem mozzarella i piec w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanki z pieczarkami i kurczakiem – domowy fast food w eleganckiej odsłonie
Chrupiące bagietki wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek i soczystego kurczaka, przykryte roztopionym serem mozzarella – to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Nasze zapiekanki to doskonałe połączenie prostoty przygotowania z wyrazistym smakiem, który pozostaje w pamięci na długo.
Dla kogo?
Zapiekanki z pieczarkami i kurczakiem to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Sprawdzą się zarówno jako obiad dla całej rodziny, jak i jako przekąska dla nastolatków wracających ze szkoły. Dzięki możliwości przygotowania farszu z wyprzedzeniem, możesz zaoszczędzić cenny czas w ciągu tygodnia.
Na jaką okazję?
Te smakowite zapiekanki będą gwiazdą nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, wieczorów filmowych czy domowych imprez. Można je również przygotować na piknik lub jako ciepłą przekąskę na garden party. Ich uniwersalność sprawia, że pasują do wielu okazji – od codziennego obiadu po weekendowe spotkania.
Czy wiesz o tym?
Marynowanie kurczaka dzień wcześniej to sekret wyjątkowego smaku tych zapiekanek. Mięso nabiera głębi i aromatu, a podczas pieczenia pozostaje soczyste. Wydrążenie środka bagietki przed nałożeniem farszu zapobiega jego wypadaniu i sprawia, że każdy kęs jest idealnie zbalansowany.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić farsz o paprykę, kukurydzę lub suszone pomidory. Zamiast mozzarelli wypróbuj ser cheddar lub mieszankę serów. Dla ostrzejszej wersji dodaj do farszu odrobinę ostrej papryczki lub sosu sriracha.