Spis treści:
Czy wiesz, że aż 65% osób posiadających multicooker wykorzystuje zaledwie 20% jego możliwości? Odkryj pełen potencjał tego wszechstronnego urządzenia, które może zastąpić kilka sprzętów kuchennych jednocześnie.
Multicooker to prawdziwy sprzymierzeniec w kuchni, zwłaszcza gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłków. Wystarczy wrzucić składniki, wybrać odpowiedni program i zająć się innymi sprawami, podczas gdy urządzenie przygotuje pyszne danie. W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór multicookerów różnych pojemności i funkcji, które idealnie sprawdzą się zarówno dla singli, jak i dużych rodzin. Jesteśmy oficjalnym partnerem wiodących producentów, dzięki czemu zapewniamy nawet do 30 lat gwarancji na nasze produkty, a w razie potrzeby możesz skorzystać z 28-dniowego okresu zwrotu.
Klasyczne dania jednogarnkowe i potrawy zbożowe
Multicooker doskonale sprawdza się w przygotowaniu dań jednogarnkowych, które są idealnym rozwiązaniem dla początkujących. Oto kilka propozycji:
-
Gulasz wołowy – pokrój 500 g wołowiny w kostkę, dodaj 2 cebule, 2 marchewki, 1 paprykę, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, przyprawy i 500 ml bulionu. Ustaw program „Duszenie” na 60 minut.
-
Curry z kurczakiem – połącz 400 g pokrojonego kurczaka z 1 puszką mleka kokosowego, pastą curry, warzywami i przyprawami. Program „Duszenie” na 30 minut wydobędzie głębię smaku.
-
Risotto grzybowe – podsmaż 300 g ryżu arborio z cebulą na funkcji „Smażenie”, dodaj 100 g grzybów, 700 ml bulionu i przyprawy. Przełącz na program „Risotto” lub „Ryż” na 20 minut.
Potrawy zbożowe w multicookerze zyskują wyjątkowy smak i konsystencję:
Kasza gryczana przygotowana w multicookerze zachowuje wszystkie wartości odżywcze i uzyskuje idealną sypkość. Na 1 szklankę kaszy dodaj 2 szklanki wody, szczyptę soli i łyżkę masła. Program „Kasza” lub „Ryż” na 15-20 minut.
Kasza jaglana wymaga proporcji 1:2,5 (kasza:woda). Po ugotowaniu na programie „Kasza” przez 15 minut, pozostaw ją na funkcji „Podgrzewanie” przez kolejne 10 minut dla uzyskania puszystej konsystencji.
Zupy, dania mięsne i wegetariańskie opcje
Multicooker doskonale sprawdza się w przygotowywaniu zup i kremów:
„Zupa krem z dyni w multicookerze to kwintesencja jesiennych smaków zamknięta w jednym garnku. Aksamitna konsystencja i głęboki smak sprawiają, że trudno uwierzyć w prostotę jej przygotowania.”
Krem z pomidorów – podsmaż 1 cebulę na funkcji „Smażenie”, dodaj 800 g pomidorów (świeżych lub z puszki), 2 ząbki czosnku, bazylię, bulion i gotuj na programie „Zupa” przez 20 minut. Zblenduj po zakończeniu.
Rosół – ułóż w multicookerze porcję kurczaka z kośćmi, dodaj włoszczyznę, ziele angielskie, liść laurowy i sól. Zalej wodą i ustaw program „Zupa” na 40-60 minut.
Dania mięsne w multicookerze są soczyste i aromatyczne:
-
Kurczak w sosie śmietanowym – podsmaż filety z kurczaka na funkcji „Smażenie”, dodaj cebulę, czosnek, śmietankę 30%, przyprawy i gotuj na programie „Duszenie” przez 20 minut.
-
Żeberka wieprzowe – ułóż zamarynowane żeberka w multicookerze, dodaj sos BBQ, miód i przyprawy. Program „Wolne gotowanie” na 3-4 godziny zapewni mięso rozpadające się pod widelcem.
Dla wegan i wegetarian multicooker oferuje równie smaczne opcje:
Curry z ciecierzycą – połącz 2 puszki ciecierzycy, 1 puszkę pomidorów, mleko kokosowe, curry i warzywa. Program „Duszenie” na 20 minut.
Fasolka po bretońsku – namoczoną fasolę gotuj z warzywami, koncentratem pomidorowym i przyprawami na programie „Fasola” lub „Wolne gotowanie” przez 60-90 minut.
W Multi Cook znajdziesz multicookery z funkcją opóźnionego startu, dzięki czemu możesz zaplanować posiłek z wyprzedzeniem. Nasze urządzenia posiadają wszystkie niezbędne certyfikaty jakości, a ceny należą do najkorzystniejszych na rynku. Możesz odebrać swój multicooker w jednym z dwóch punktów w Zielonej Górze lub skorzystać z dostawy przez naszych kurierów.
Zaawansowane techniki gotowania w multicookerze
Wieloetapowe przepisy z wykorzystaniem różnych funkcji urządzenia
Multicooker pozwala na realizację złożonych przepisów dzięki możliwości przełączania między różnymi trybami pracy. Sekwencyjne gotowanie to technika, która wykorzystuje kilka funkcji urządzenia w ramach jednego przepisu. Przykładowo, przygotowując gulasz, można najpierw podsmażyć mięso na funkcji „Smażenie”, następnie dodać warzywa i przyprawy, by finalnie przełączyć na tryb „Wolne gotowanie” na 4-6 godzin.
Programowanie opóźnionego startu umożliwia przygotowanie składników wieczorem, a rano obudzenie się do gotowego dania. Szczególnie przydatne przy owsiankach, gdzie multicooker najpierw gotuje płatki, a następnie automatycznie przechodzi w tryb podgrzewania.
Zaawansowani użytkownicy tworzą własne sekwencje gotowania, zapisując je w pamięci urządzenia. Technika „gotuj i odparuj” polega na wykorzystaniu funkcji gotowania pod ciśnieniem, a następnie naturalnego uwalniania pary, co idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu warzyw strączkowych.
Wypieki i ciasta w multicookerze
Multicooker doskonale radzi sobie z wypiekami, oferując równomierne rozprowadzanie ciepła. Domowy chleb wymaga jedynie wymieszania składników, umieszczenia ich w naczyniu i wybrania programu „Wypiek” lub „Pieczenie”. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie wyłożenie misy papierem do pieczenia lub natłuszczenie jej, co zapobiega przywieraniu.
Przygotowanie sernika w multicookerze eliminuje problem pękania powierzchni dzięki stabilnej temperaturze i wilgotności. Technika „kąpieli wodnej” polega na umieszczeniu formy z ciastem na kratce nad wodą, co zapewnia delikatne i równomierne pieczenie.
Babki i ciasta drożdżowe wymagają zastosowania funkcji „Wyrastanie” przed właściwym pieczeniem. Zaawansowani użytkownicy eksperymentują z dodatkiem pary podczas wypieku, co nadaje chlebom chrupiącą skórkę. Możliwość kontrolowania czasu i temperatury pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do konkretnych przepisów.
Gotowanie na parze i przetwory w multicookerze
Funkcja gotowania na parze w multicookerze pozwala zachować maksimum wartości odżywczych. Pierogi przygotowane tą metodą pozostają delikatne i nie sklejają się. Kluczem jest ułożenie ich w jednej warstwie na specjalnym wkładzie, co zapewnia równomierne ugotowanie. Warzywa gotowane na parze zachowują intensywny kolor i chrupkość – brokuły wymagają zaledwie 5 minut.
Multicooker sprawdza się również przy przygotowywaniu przetworów. Konfitury z owoców sezonowych można przygotować używając funkcji „Duszenie” lub „Kompot”. Urządzenie utrzymuje stałą temperaturę, co eliminuje ryzyko przypalenia. Technika powolnego gotowania pozwala na redukcję soku i zagęszczenie konfitury bez ciągłego mieszania.
Dżemy cytrusowe wymagają dłuższego czasu gotowania przy niższej temperaturze, co idealnie realizuje funkcja „Wolne gotowanie”. Pasteryzacja słoików z przetworami jest możliwa dzięki funkcji „Gotowanie na parze” – wystarczy umieścić je w misie z wodą na 15-20 minut.
Dania świąteczne w multicookerze
Multicooker doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu tradycyjnych dań świątecznych. Barszcz wigilijny zyskuje głębię smaku dzięki funkcji „Wolne gotowanie”, która pozwala na wielogodzinną ekstrakcję aromatów. Makowiec przygotowany w multicookerze zachowuje wilgotność nawet przez kilka dni.
Świąteczne mięsa, jak schab ze śliwką, można przygotować używając sekwencji funkcji – najpierw obsmażając, a następnie dusząc w niskiej temperaturze. Tradycyjne gołąbki w multicookerze nie wymagają pilnowania – wystarczy ustawić odpowiedni program i czas.
Na Wielkanoc multicooker umożliwia przygotowanie idealnej babki wielkanocnej dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła. Żurek świąteczny nabiera wyjątkowego aromatu podczas powolnego gotowania, a funkcja podgrzewania pozwala serwować go gorący przez cały dzień rodzinnych spotkań.