Składniki:
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Włoszczyzna
0.5 pęczka
Suszone grzyby
10 gramów
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Świeży koperek
0.5 pęczka
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
4 ziarna
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Woda
1.5 litra
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zanim przygotujesz barszcz, namocz grzyby.
Krok 2
Posiekaj włoszczyznę, zalej 1,5 l wody i doprowadź do wrzenia. Po około 20 minutach odcedź warzywny wywar i przelej go do innego garnka.
Krok 3
Grzyby potnij w cienkie paski i razem z przyprawami wrzuć do wywaru. Dodaj również kostkę Bulionu grzybowego Knorr i gotuj całość jeszcze przez około 15 minut.
Krok 4
Potem przypraw wywar saszetką barszczu czerwonego Knorr i starannie zamieszaj.
Krok 5
Na koniec wsyp posiekany koperek i przypraw barszcz pieprzem.
Barszcz Grzybowy – Tradycja w Nowej Odsłonie
Barszcz grzybowy to wyjątkowa interpretacja klasycznego barszczu czerwonego, która zachwyca głębokim, leśnym aromatem. Sekret tej zupy tkwi w połączeniu intensywnego smaku suszonych grzybów z delikatną kwaskowatością barszczu. Namoczone wcześniej borowiki lub podgrzybki, pokrojone w cienkie paseczki, uwalniają swój bogaty smak podczas powolnego gotowania w bulionie warzywnym. Dodatek liścia laurowego i ziela angielskiego nadaje całości charakterystyczny, rozgrzewający aromat, idealny na chłodniejsze dni. Świeży koperek dodany tuż przed podaniem wnosi nutę świeżości, doskonale kontrastującą z głębią smaku grzybów.
Dla kogo?
Barszcz grzybowy to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowym wydaniu. Zadowoli zarówno zwolenników klasycznego barszczu, jak i osoby poszukujące bardziej wyrazistych, leśnych aromatów. To doskonały wybór dla całej rodziny, szczególnie dla tych, którzy cenią sobie bogactwo smaków polskiej kuchni.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas świątecznego posiłku. Podana w eleganckich filiżankach jako zupa do picia, będzie doskonałym rozpoczęciem uroczystej kolacji. W wersji z uszkami stanie się głównym daniem wigilijnym, które zachwyci wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Jeśli barszcz wydaje Ci się zbyt słodki, wystarczy dodać odrobinę soku z cytryny lub octu balsamicznego, aby uzyskać idealną równowagę smaków. Przecedzony przez durszlak barszcz staje się klarowny i elegancki, idealny do podania z uszkami lub jako zupa do picia.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty podania: z pasztecikami, krokietami z farszem mięsno-grzybowym lub tradycyjnymi uszkami. Możesz też eksperymentować z rodzajami grzybów, łącząc różne gatunki dla uzyskania jeszcze bogatszego smaku.