Składniki:
Mrożonka na barszcz ukraiński
2 opakowania
Mrożona brukselka
1 opakowanie
Mrożony bób
1 opakowanie
Woda
10 szklanek
Koncentrat buraczany
100 mililitrów
Śmietana 30%
150 mililitrów
Bulion na wędzonym boczku Knorr
4 sztuki
Olej słonecznikowy
3 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Cukier
1 szczypta
Ocet
1 łyżeczka
Suszony majeranek
1 szczypta
łatwe
30 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do sporego garnka wlałam olej, dodałam do niego wszystkie zamrożone warzywa i krótko obsmażyłam.
Krok 2
Przesmażone warzywa zalałam wodą, dodałam kostki rosołowe, podkręciłam ogień i gotowałam przez około 20 minut.
Krok 3
Do garnka z warzywną zupą wlałam buraczany koncentrat (uwaga!!! Ja przygotowywałam ten barszcz naprawdę bardzo szybko i nie miałam czasu, aby stać nad garnkiem), całość doprawiłam według smaku i zaciągnęłam śmietaną. (Śmietanę przed dodaniem do garnka lekko posoliłam i połączyłam z odrobiną gorącej zupy i dopiero wtedy dodałam do garnka. Można, naturalnie, zastosować chudszą śmietanę, ale surowa prawda jest taka, że im śmietana tłustsza, tym mniejsze ryzyko jej zwarzenia).
Ekspresowy Barszcz Ukraiński – Gotowy w Mgnieniu Oka!
Szukasz pomysłu na szybki, sycący i aromatyczny obiad? Ekspresowy Barszcz Ukraiński to idealne rozwiązanie dla zabieganych! Ten tradycyjny przepis został zmodyfikowany tak, aby zaoszczędzić Twój cenny czas, nie tracąc przy tym nic z bogatego smaku.
Dla kogo?
Ekspresowy Barszcz Ukraiński to doskonała propozycja dla zapracowanych osób, które cenią sobie domowe jedzenie, ale nie mają czasu na długie gotowanie. Sprawdzi się również idealnie dla początkujących kucharzy – prosty proces przygotowania gwarantuje sukces nawet bez kulinarnego doświadczenia!
Na jaką okazję?
Ten barszcz świetnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni. Możesz go również przygotować na nieformalną kolację z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Dzięki szybkiemu wykonaniu, to także doskonałe rozwiązanie, gdy niespodziewanie pojawią się goście.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny barszcz ukraiński wymaga długiego gotowania, ale nasz ekspresowy wariant z wykorzystaniem mrożonych warzyw i koncentratu buraczanego skraca czas przygotowania do zaledwie 30 minut! To doskonały przykład, jak nowoczesna kuchnia może ułatwić przygotowanie tradycyjnych potraw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swój barszcz dodając świeży koperek przed podaniem lub serwując go z pampuszkami – tradycyjnymi ukraińskimi bułeczkami czosnkowymi. Dla bardziej sycącej wersji, dodaj ugotowaną fasolę lub ziemniaki pokrojone w kostkę.