Składniki:
Osolony śledź
1 sztuka
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Posiekana cebula
1 sztuka
Ugotowana fasola
100 gramów
Suszone grzyby namoczone we wrzątku
3 sztuki
Sok z cytryny
1 łyżka
Oliwa
1 łyżka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj grzyby przez 10 minut, po czym odcedź.
Krok 2
Zrumień cebulę na oliwie, wlej do niej wywar grzybowy (0,75 litra) i zagotuj.
Krok 3
Posiekaj grzyby, potem wrzuć do wywaru razem z ugotowaną fasolą. Gotuj przez 3 minuty i odstaw z ognia, dodając Barszcz czerwony ekspresowy Knorr.
Krok 4
Podziel śledzia na paski i rozłóż go na talerzach, następnie skrop sokiem z cytryny i zalej przygotowanym barszczem.
Barszcz Czerwony ze Śledziem – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Intensywny w smaku barszcz czerwony ze śledziem to doskonałe połączenie tradycyjnych smaków w nowoczesnej odsłonie. Aromatyczny wywar z grzybów, delikatne kawałki śledzia i kremowa fasola tworzą harmonijną kompozycję, która rozgrzewa i zaskakuje głębią smaku.
Dla kogo?
Barszcz ze śledziem to propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej w niebanalnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u osób ceniących klasyczne smaki, jak i poszukujących nowych kulinarnych doznań. To danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Choć barszcz czerwony kojarzy się głównie z Wigilią, ta wersja z dodatkiem śledzia doskonale sprawdzi się również na rodzinny obiad czy podczas jesienno-zimowych spotkań z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na rozgrzewający posiłek w chłodne dni.
Czy wiesz, że?
Aby uzyskać najlepszy smak, warto namoczyć fasolę i suszone grzyby w wodzie na całą noc przed przygotowaniem dania. Dzięki temu składniki będą miękkie i doskonale połączą się z pozostałymi elementami zupy, tworząc harmonijną całość.
Dla urozmaicenia
Barszcz ze śledziem można modyfikować według własnych upodobań. Zamiast śledzi możesz podać go z krokietami, pasztecikami lub tradycyjnymi uszkami z grzybowym nadzieniem. Możesz również wzbogacić smak dodając odrobinę czosnku lub przypraw korzennych.