Składniki:
Porcja rosołowa
1 sztuka
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Fasola z puszki
100 gramów
Ziemniaki
3 sztuki
Włoszczyzna z kapustą
1 opakowanie
Buraki marynowane
1 opakowanie
Śmietana 18%
100 mililitrów
Woda
1 litr
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włoszczyznę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę i cebulę posiekaj w cienkie paski. Wszystko przysmaż w garnku i zalej litrem wody. Wsyp porcję rosołową i gotuj przez 30 minut.
Krok 2
Ziemniaki potnij w kostkę, wsyp do wywaru i gotuj 10 minut. Dodaj białą fasolę i marynowane buraki z słoika.
Krok 3
Do całości wsyp barszcz Knorr i zamieszaj. Zupę na końcu dopraw śmietaną. Doskonałym dodatkiem będzie również pęczek posiekanego koperku.
Barszcz ukraiński – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Barszcz ukraiński to aromatyczna, sycąca zupa, która łączy w sobie intensywny smak buraków z delikatnością warzyw i kremową nutą śmietany. Przygotowanie tego dania to prawdziwa kulinarna przygoda, która nagradza nas bogatym bukietem smaków i aromatów.
Dla kogo?
Barszcz ukraiński to doskonała propozycja dla całej rodziny, szczególnie w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Dzięki połączeniu warzyw, białej fasoli i opcjonalnie mięsa, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Ta zupa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnych spotkań. Jej bogaty smak i apetyczny wygląd sprawiają, że może być także ozdobą świątecznego stołu. Przygotowana w większej ilości, będzie doskonałym rozwiązaniem na kilka dni – z czasem jej smak staje się jeszcze bardziej wyrazisty.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałego barszczu ukraińskiego tkwi w odpowiednim połączeniu składników. Możesz wykorzystać buraki w różnej formie – świeże starte na tarce, podsmażone z cebulą lub marynowane ze słoika. Dodatek kapusty i fasoli to charakterystyczny element, który odróżnia go od klasycznego czerwonego barszczu.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz podać barszcz z kawałkami mięsa drobiowego, które wcześniej wykorzystałeś do przygotowania bulionu. Obtoczone w panierce i usmażone będą doskonałym uzupełnieniem zupy. Spróbuj także dodać kwaśną śmietanę i posypać świeżym koperkiem lub natką pietruszki dla świeżości i koloru.
