Składniki:
Porcja rosołowa
1 sztuka
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Fasola z puszki
100 gramów
Ziemniaki
3 sztuki
Włoszczyzna z kapustą
1 opakowanie
Buraki marynowane
1 opakowanie
Śmietana 18%
100 mililitrów
Woda
1 litr
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Włoszczyznę obierz i zetrzyj na tarce. Kapustę i cebulę posiekaj w cienkie paski. Wszystko przysmaż w garnku i zalej litrem wody. Wsyp porcję rosołową i gotuj przez 30 minut.
Krok 2
Ziemniaki pokrój w kostkę, wsyp do wywaru i gotuj 10 minut. Potem dodaj białą fasolę i marynowane buraki z słoika.
Krok 3
Do całości wsyp barszcz Knorr i zamieszaj. Zupę na końcu dopraw śmietaną. Serwuj oprószoną siekanym koperkiem.
Barszcz ukraiński – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
Barszcz ukraiński to wyjątkowa alternatywa dla klasycznego czerwonego barszczu, która zachwyca bogactwem składników i intensywnym smakiem. Ta aromatyczna zupa łączy w sobie delikatną kwasowość buraków z kremową konsystencją i sycącym charakterem dzięki dodatkowi ziemniaków i fasoli. Podstawą dania jest intensywny wywar warzywno-mięsny, który nadaje całości głębię smaku.
Dla kogo?
Barszcz ukraiński to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni wschodniej oraz osób poszukujących sycącego, rozgrzewającego dania. Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla całej rodziny, jak i jako propozycja dla osób ceniących praktyczne rozwiązania – zupa doskonale znosi wielokrotne odgrzewanie, zachowując swój wyjątkowy smak.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się na rodzinny obiad w chłodniejsze dni, ale także jako elegancka przystawka podczas większych uroczystości. Dzięki możliwości przechowywania w lodówce i odgrzewania bez utraty walorów smakowych, jest też doskonałym rozwiązaniem na zapracowane dni, gdy brakuje czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Barszcz ukraiński, w przeciwieństwie do tradycyjnego czerwonego barszczu, zawiera znacznie więcej składników, co czyni go bardziej sycącym i bogatszym w składniki odżywcze. Charakterystyczny czerwony kolor zawdzięcza burakom, które można dodać w różnej postaci – świeżych, podsmażonych lub marynowanych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić zupę o różne rodzaje fasoli – czerwoną lub białą. Dla kremowej konsystencji dodaj śmietanę, a przed podaniem posyp świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, zwiększ ilość kapusty i cebuli, które nadadzą zupie charakterystycznego, lekko ostrego posmaku.