Składniki:
Mrożone warzywa do barszczu ukraińskiego
450 gramów
Ziemniaki
4 sztuki
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
200 mililitrów
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
1 sztuka
Świeży koperek
0.5 pęczka
Woda
2 litry
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki obierz, potnij w kostkę, zalej 2 litrami wody i ugotuj. Wsyp kostkę rosołową Knorr oraz zamrożone warzywa. Wszystko gotuj około 10 minut. Aby zupa była bardziej pożywna, do wywaru możesz dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Krok 2
Bulion zagęść śmietaną, przypraw torebką barszczu czerwonego Knorr.
Krok 3
Przygotowaną zupę serwuj oprószoną drobno posiekanym koperkiem.
Barszcz ukraiński – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Barszcz ukraiński to aromatyczna, sycąca zupa pełna warzyw, która rozgrzewa i dostarcza wielu wartości odżywczych. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste – wystarczy ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki w 2 litrach wody, dodać kostkę rosołową Knorr oraz mrożone warzywa. Po około 10 minutach gotowania zaprawiamy wywar śmietaną i doprawiamy torebką barszczu czerwonego Knorr. Na koniec posypujemy świeżym koperkiem, który nadaje potrawie świeżości i aromatu.
Dla kogo?
Barszcz ukraiński to idealna propozycja dla całej rodziny. Jest to danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dzięki bogactwu warzyw dostarcza wielu witamin i minerałów, a dodatek kiełbasy sprawia, że zupa staje się jeszcze bardziej sycąca i pełnowartościowa.
Na jaką okazję?
Ta pyszna zupa sprawdzi się doskonale jako codzienny obiad lub kolacja, szczególnie w chłodniejsze dni. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, co czyni ją idealnym wyborem, gdy mamy mało czasu, a chcemy podać coś pożywnego i smacznego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjny barszcz ukraiński pierwotnie przyrządzano z ziela zwanego barszczem, które zakwaszano kwasem z mąki ryżowej. Współczesna wersja znacząco różni się od dawnej receptury, ale zachowuje charakterystyczny smak i kolor, który zawdzięcza barszczowi czerwonemu Knorr.
Dla urozmaicenia
Aby urozmaicić danie, możesz dodać do zupy pokrojoną w kostkę kiełbasę lub przygotować małe pulpeciki z mięsa mielonego. Tradycyjnie barszcz ukraiński podaje się z pszennym pieczywem lub ziemniakami, co czyni go jeszcze bardziej sycącym i pełnowartościowym posiłkiem.