Składniki:
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Włoszczyzna
0.5 pęczka
Boczek wędzony
150 gramów
Ziemniaki
3 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
3 ziarna
Śmietana 18 %
3 łyżki
Świeży koperek
0.5 pęczka
Woda
1.5 litra
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa włoskie posiekaj w małą kostkę, zalej 1,5 l wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Ziemniaki pokrój w kostkę o boku 1 cm i razem z przyprawami wrzuć do wywaru. Gotuj do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
Krok 3
Dodaj śmietanę, zamieszaj i doprowadź zupę do wrzenia.
Krok 4
Boczek pokrój w kosteczkę i obsmaż, aż utworzą się skwarki.
Krok 5
Przypraw wywar saszetką barszczu czerwonego Knorr i starannie zamieszaj.
Krok 6
Podawaj zupę ze skwarkami i posiekanym koperkiem.
Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami i boczkiem
Rozgrzewający barszcz czerwony zabielany to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie słodkawych buraków, kremowej śmietany i chrupiących skwarków z boczku tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatny, lekko wędzony posmak boczku nadaje tej klasycznej zupie wyjątkowego charakteru, a dodatek ziemniaków sprawia, że danie jest sycące i pełnowartościowe.
Dla kogo?
Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami i boczkiem to idealna propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznej kuchni polskiej, jak i tym, którzy szukają nowych doznań kulinarnych. To także doskonały wybór dla zapracowanych, którzy pragną szybko przygotować pożywny i rozgrzewający posiłek.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i jako pierwsze danie podczas rodzinnego spotkania. Jej bogaty smak i apetyczny wygląd uświetnią każdą okazję – od zwykłego dnia po świąteczny stół. To również doskonała propozycja na chłodne, jesienne wieczory, gdy potrzebujesz czegoś, co rozgrzeje Cię od środka.
Czy wiesz o tym?
Barszcz czerwony to jedna z najbardziej charakterystycznych zup kuchni polskiej, a jego zabielana wersja z dodatkiem ziemniaków i boczku to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, czystego barszczu. Śmietana łagodzi kwaskowaty smak buraków, nadając zupie aksamitnej konsystencji i delikatności.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Dodaj szczyptę majeranku, świeżego imbiru, rozmarynu lub kolendry, aby nadać zupie nowy wymiar smakowy. Jeśli lubisz pikantne dania, wzbogać barszcz czosnkiem i pieprzem ziołowym. Zupę możesz podać z purée ziemniaczanym, ugotowanym jajkiem lub świeżym pieczywem.