Składniki:
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Włoszczyzna
0.5 pęczka
Jabłko
1 sztuka
Gruszka
1 sztuka
Skórka z jednej pomarańczy
Liść laurowy
2 sztuki
Ziele angielskie
4 ziarna
Cukier
1 łyżeczka
Woda
1 litr
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj włoszczyznę, zalej 1 litrem wody, wsyp przyprawy i gotuj przez około 20 minut, aż uzyskasz aromatyczny bulion.
Krok 2
Pokrój jabłka i gruszki na małe kawałki, wsyp do wywaru. Gotuj wszystko do momentu, aż owoce będą miękkie.
Krok 3
Potem przypraw wywar saszetką barszczu czerwonego Knorr i starannie zamieszaj.
Krok 4
Odcedź wywar i wsyp do barszczu startą skórkę pomarańczy oraz cukier.
Barszcz czerwony z owocami – tradycja w nowej odsłonie
Barszcz czerwony z owocami to wyjątkowa interpretacja klasycznej polskiej zupy. Połączenie intensywnego smaku buraków z delikatną słodyczą jabłek i gruszek tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyca podniebienie i zaskakuje nieoczywistym połączeniem smaków.
Dla kogo?
Barszcz z owocami to propozycja dla osób poszukujących nowych doznań kulinarnych. Docenią go zarówno tradycjonaliści, którzy lubią eksperymentować, jak i młodsi kucharze, ceniący sobie proste, ale oryginalne przepisy. To danie, które z łatwością przygotujesz nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni.
Na jaką okazję?
Choć barszcz czerwony kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia, ta owocowa wersja sprawdzi się również jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie czy uroczystej kolacji. Możesz podać go także jako lekki posiłek w chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz o tym?
Skórka pomarańczowa dodana do barszczu nadaje mu cytrusowy aromat, który doskonale komponuje się z owocami. Dodatek majeranku przed podaniem to nie tylko ozdoba, ale także ważny element smakowy, który podkreśla charakter zupy. Tradycyjny barszcz zyskuje dzięki owocom nowy wymiar, nie tracąc swojego klasycznego charakteru.
Dla urozmaicenia
Barszcz możesz podawać na różne sposoby – z tradycyjnymi uszkami, jajkiem na twardo lub ziemniakami. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, zastąp gruszki sokiem porzeczkowym, który nada zupie przyjemną kwasowość. Dla efektownej prezentacji możesz udekorować talerz kleksem kwaśnej śmietany i świeżymi ziołami.