Składniki:
Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr
1 opakowanie
Ziemniaki
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Olej roślinny
2 łyżki
Wędzona wędlina, np. szynka
200 gramów
Kromki chleba razowego
2 sztuki
Pomidory
2 sztuki
Suszone grzyby
10 gramów
Szczypiorek lub natka pietruszki
1 pęczek
Woda
800 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na oleju w garnku zrumień pokrojoną w kostkę cebulę, szynkę i pomidory, wsyp drobno posiekany chleb bez skórki.
Krok 2
Zalej całość 800 ml zimnej wody. Wsyp ziemniaki pokrojone w kostkę oraz suszone grzyby. Gotuj wszystko pod przykryciem do momentu, aż ziemniaki staną się całkowicie miękkie.
Krok 3
Zupę przypraw czerwonym barszczem Knorr. Serwuj oprószoną szczypiorkiem lub natką pietruszki. Doskonałym dodatkiem będzie łyżka kwaśnej śmietany.
Barszcz Czerwony Kresowy – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Barszcz czerwony kresowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie bogactwo smaków i aromatów kuchni kresowej. Ta wyjątkowa zupa zachwyca głębokim, wyrazistym smakiem, który powstaje dzięki harmonijnemu połączeniu podsmażonej cebuli, wędzonej szynki i soczystych pomidorów. Sekret jej niepowtarzalnego charakteru tkwi w dodaniu drobno pokrojonego chleba razowego na żytnim zakwasie, który nadaje potrawie delikatnie kwaskowaty posmak.
Dla kogo?
Barszcz kresowy to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Zadowoli zarówno osoby poszukujące sycącego dania na chłodne dni, jak i tych, którzy cenią sobie bogate w składniki, pełnowartościowe zupy. To również świetna opcja dla rodzin – jego intensywny smak spodoba się dorosłym, a sycący charakter zaspokoi głód najmłodszych.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny, rozgrzewający obiad, jak i jako eleganckie danie serwowane podczas świątecznych spotkań. Barszcz czerwony kresowy doskonale komponuje się z uroczystościami Bożego Narodzenia, gdzie może stanowić alternatywę dla tradycyjnego barszczu z uszkami. Jego bogaty smak i sycący charakter sprawią, że goście poczują się wyjątkowo.
Czy wiesz o tym?
Tradycyjny barszcz kresowy zawdzięcza swój charakterystyczny smak nie tylko burakowi, ale także odpowiednio dobranym dodatkom. Suszone grzyby nadają mu leśny aromat, a chleb razowy na zakwasie zapewnia odpowiednią konsystencję i kwaskowaty posmak. Dla pełni smaku warto podać go z łyżką gęstej, kwaśnej śmietany, która doskonale równoważy intensywność pozostałych składników.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swój barszcz kresowy o ugotowaną białą fasolę, która nada mu dodatkowej sytości. Eksperymentuj również z rodzajami wędlin – oprócz szynki świetnie sprawdzi się także wędzony boczek lub kiełbasa. Pamiętaj o obfitym posypaniu zupy świeżymi ziołami – szczypiorkiem lub natką pietruszki, które dodadzą jej świeżości i koloru.