Składniki:
Barszcz czerwony Ulubione Smaki Knorr
1 opakowanie
Kilka ugotowanych ziemniaków
Cytryna
1 sztuka
Suszone śliwki
60 gramów
Goździki
2 sztuki
Miód
1 łyżka
Pieprz do smaku
Woda
1 litr
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zetrzyj na drobnej tarce skórkę z cytryny.
Krok 2
Doprowadź 1 litr wody do wrzenia, wsyp do niego śliwki, goździki i startą skórkę, a następnie gotuj całość na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Krok 3
Odcedź bulion, wsyp łyżkę miodu i silnie zagrzej, po czym potnij śliwki na paski.
Krok 4
Dodaj do wywaru Barszcz czerwony Knorr, wsyp pokrojone śliwki i dopraw do smaku pieprzem.
Krok 5
Wykrój foremką gwiazdki z gotowanych ziemniaków i wrzuć do przygotowanego barszczu.
Barszcz Czerwony z Gwiazdką – Tradycja w Nowoczesnym Wydaniu
Aromatyczny barszcz czerwony z gwiazdką to wyjątkowa propozycja, która zachwyci każdego miłośnika polskiej kuchni. Ta zupa łączy w sobie tradycyjny smak z nutą słodko-kwaśnych śliwek i aromatem cytrusów. Przygotowanie rozpoczynamy od zagotowania wody z dodatkiem goździków i skórki cytryny, co nadaje wywarowi niepowtarzalny aromat. Po przecedzeniu dodajemy łyżkę miodu, Barszcz czerwony Knorr oraz pokrojone suszone śliwki. Całość doprawiamy pieprzem, a na koniec dekorujemy gwiazdkami wyciętymi z ugotowanych ziemniaków.
Dla kogo?
Barszcz z gwiazdką to doskonała propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które z pewnością docenią zabawne gwiazdki pływające w zupie. To także świetna opcja dla osób poszukujących nowych smaków w tradycyjnych potrawach.
Na jaką okazję?
Choć barszcz czerwony kojarzy się głównie z Wigilią, ta wersja z gwiazdkami sprawdzi się również podczas rodzinnych obiadów, przyjęć czy chłodniejszych dni, gdy potrzebujemy rozgrzewającego posiłku. To eleganckie danie, które z powodzeniem można podać podczas świątecznych spotkań.
Czy wiesz, że?
Samodzielnie przygotowany kwas buraczany znacznie wzbogaci smak barszczu. Wystarczy zalać obrane i pokrojone buraki letnią wodą i odstawić na kilka dni w ciepłe miejsce. Taki naturalny zakwas nada zupie głębszy, bardziej wyrazisty smak.
Dla urozmaicenia
Zamiast ziemniaczanych gwiazdek możesz podać barszcz z krokietami, pasztecikami lub kruchymi pierożkami. Gwiazdki można również wyciąć z ciasta makaronowego. Dla wzbogacenia smaku warto eksperymentować z przyprawami – świetnie sprawdzi się tymianek czy kminek.