Składniki:
Surowa biała kiełbasa
0.5 kilograma
Włoszczyzna (bez kapusty)
1 sztuka
Obrany korzeń chrzanu
100 gramów
Barszcz Biały z Majerankiem Ulubione Smaki Knorr
1 opakowanie
Ząbek czosnku
4 sztuki
Śmietana 18 %
0.5 szklanki
Jajka ugotowane na twardo
2 sztuki
Pieprz czarny ziarnisty
4 ziarna
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
4 ziarna
Majeranek
1 szczypta
Woda
1 litr
średnie
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umytą i obraną włoszczyznę zalej wodą.
Krok 2
Wrzuć kawałek chrzanu, czosnek i przyprawy. Gotuj przez około 30 minut, następnie odcedź.
Krok 3
Umieść białą kiełbasę w gotującym się wywarze. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, potem przenieś na talerz.
Krok 4
Wymieszaj Barszcz biały Knorr z śmietaną, wlej do wywaru i gotuj wszystko jeszcze przez około 8 minut.
Krok 5
Serwuj przygotowany barszcz z połówkami ugotowanego na twardo jajka i białą kiełbasą.
Barszcz biały z chrzanową chmurką – tradycja w nowoczesnym wydaniu
Aromatyczny, kremowy i rozgrzewający – barszcz biały z chrzanową nutą to kwintesencja polskiej kuchni wielkanocnej. Ta wyjątkowa zupa łączy w sobie delikatność śmietany z wyrazistym charakterem chrzanu, tworząc harmonijne połączenie smaków, które rozgrzewa ciało i duszę.
Dla kogo?
Barszcz biały z chrzanową chmurką to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno na stole rodzinnym, jak i podczas eleganckiego przyjęcia. Intensywny aromat chrzanu i delikatna kwaskowatość zupy zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy, a prosta receptura pozwoli przygotować to danie nawet początkującym kucharzom.
Na jaką okazję?
Tradycyjnie barszcz biały gości na wielkanocnych stołach, jednak jego rozgrzewające właściwości sprawiają, że doskonale sprawdzi się również w chłodniejsze dni. To idealna propozycja na świąteczne śniadanie, rodzinny obiad czy nawet elegancką kolację. Podany w wydrążonych chlebkach zachwyci gości swoją prezentacją i niepowtarzalnym smakiem.
Czy wiesz, że?
Sekret wyjątkowego smaku barszczu białego tkwi w odpowiednim przygotowaniu wywaru. Korzeń chrzanu gotowany razem z warzywami uwalnia swój intensywny aromat, który przenika do bulionu, nadając mu charakterystyczny, lekko pikantny posmak. Tradycyjnie zupa ta była przygotowywana na zakwasie z mąki, jednak współczesna wersja z gotowym barszczem Knorr pozwala zaoszczędzić czas bez utraty autentycznego smaku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz klasycznej białej kiełbasy i jajek na twardo, możesz wzbogacić barszcz o podsmażony boczek, groszek ptysiowy lub grzanki czosnkowe. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj świeżo starty chrzan tuż przed podaniem, tworząc na powierzchni zupy dekoracyjną „chrzanową chmurkę”.