Składniki:
Gotowany boczek
10 dekagramów
Knorr Ekspresowy Żurek
1 opakowanie
Ząbek czosnku
2 sztuki
Majeranek
1 łyżka
Woda-wrzątek
650 mililitrów
Woda
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój boczek w kostkę, dodaj do 650 mililitrów gotującej się wody i gotuj przez około 5 minut.
Krok 2
Wymieszaj Żurek Knorr w 100 ml chłodnej wody, dodaj do gotującej się wody z boczkiem.
Krok 3
Przepuść czosnek przez praskę i wsyp go do zupy razem z majerankiem. Dokładnie wymieszaj wszystko i gotuj przez kolejne 5 minut.
Tradycyjny Żurek z Wędzonką i Boczkiem – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Aromatyczny, lekko kwaśny żurek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich zup. Nasza wersja z wędzonką i boczkiem to błyskawiczny sposób na przygotowanie tej tradycyjnej potrawy bez długiego czekania. Sekret tkwi w intensywnym wywarze z boczku, który nadaje zupie głęboki, mięsny smak, oraz w starannie dobranych przyprawach – majeranku i czosnku, które podkreślają charakterystyczny profil smakowy.
Dla kogo?
Żurek z wędzonką i boczkiem to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej oraz dla osób ceniących sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Doskonale sprawdzi się zarówno jako sycący obiad dla całej rodziny, jak i rozgrzewająca kolacja po długim, chłodnym dniu.
Na jaką okazję?
Ta zupa świetnie sprawdzi się na codzienny rodzinny posiłek, ale może być również gwiazdą świątecznego stołu. Żurek to nieodłączny element wielkanocnego śniadania, ale jego uniwersalny charakter sprawia, że pasuje na każdą porę roku i niemal każdą okazję.
Czy wiesz, że…?
Tradycyjny żurek przygotowuje się na bazie zakwasu z mąki żytniej, który fermentuje przez kilka dni. Nasza wersja z Żurkiem Knorr pozwala osiągnąć ten sam, charakterystyczny smak w zaledwie kilka minut, zachowując autentyczny charakter potrawy.
Dla urozmaicenia
Żurek można wzbogacić o ugotowane ziemniaki i jajka na twardo, które dodadzą zupie sytości. Warto też eksperymentować z dodatkami – wędzona kiełbasa lub pulpety z mięsa mielonego to doskonałe alternatywy dla boczku. Na wierzchu zupy świetnie prezentuje się łyżka śmietany oraz posiekana natka pietruszki, a chrupiące grzanki dodadzą przyjemnego kontrastu tekstur.