Składniki:
Ziemniaki
500 gramów
Cebula
500 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Marchewka
200 gramów
Śmietana
6 łyżek
Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr
1.5 litra
Natka pietruszki
1 pęczek
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki oraz cebulę obieramy i siekamy w kostkę. Płuczemy i umieszczamy w garnku.
Krok 2
Wrzucamy czosnek pocięty na bardzo cienkie plasterki oraz obraną i pociętą na kawałki marchewkę.
Krok 3
Zalewamy rosołem, dodajemy sól i gotujemy przez około 40 minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4
Rozgniatamy je przy pomocy widelca lub przecieramy przez sitko. Doprawiamy według smaku.
Krok 5
Przed serwowaniem dodajemy śmietanę i oprószamy pietruszką.
Domowa Zupa Ziemniaczana – Rozgrzewający Klasyk
Nasza tradycyjna zupa ziemniaczana to prawdziwy symbol domowego ciepła i prostoty. Soczyste ziemniaki i aromatyczna cebula, pokrojone w równą kostkę, tworzą podstawę tego pysznego dania. Dodanie cieniutkich plasterków czosnku oraz kawałków marchewki wzbogaca smak, tworząc harmonijną kompozycję warzywnych aromatów.
Dla kogo?
Ta kremowa zupa to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej delikatny, łagodny smak, a dorośli docenią sycący charakter i prostotę przygotowania. Jest też świetną opcją dla osób poszukujących ekonomicznych i pożywnych posiłków na chłodniejsze dni.
Na jaką okazję?
Zupa ziemniaczana sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w zwykły dzień, ale także jako pierwsze danie podczas nieformalnego spotkania rodzinnego. To również doskonały wybór na lunch w pracy – wystarczy przelać ją do termosu, by cieszyć się ciepłym posiłkiem poza domem.
Czy wiesz o tym?
Ziemniaki, główny składnik tej zupy, trafiły do Polski dopiero w XVIII wieku, a dziś są podstawą naszej kuchni. Ta prosta zupa to nie tylko smaczny posiłek, ale także źródło cennych składników odżywczych, w tym potasu i witaminy C.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę o wędzony boczek lub kiełbasę, dodając charakteru i głębi smaku. Warto też eksperymentować z ziołami – tymianek czy rozmaryn nadadzą zupie nowy wymiar. Dla bardziej kremowej konsystencji możesz dodać więcej śmietany lub odrobinę serka topionego.